DIY各式超Q美味甜甜圈 让你口水直流
2011年10月17日 10:38
来源:深圳新闻网
巧克力甜甜圈,原料:,奶油40g,砂糖70g,鸡蛋1个,牛奶80cc,低筋面粉180g,发酵粉1又1/2小匙,可可粉40g,油炸用油适量。,做法:,1.奶油以打蛋器打至松软后加入砂糖继续打
串珍甜甜圈
原料:
面糊材料:134公克,树薯粉268公克,三花奶水80公克,马琪琳54公克,全蛋54公克,盐10公克,装饰材料:适量
做法:
1.将面煳材料一起倒入搅拌缸内,以打蛋器持续搅拌至面煳均匀光滑后,静置15分让所有的材料达到均质状态。
2.将作法2松弛好的面煳取出,装入挤花袋中,再耐热烤纸上分别挤出8个大小一致的小圆球,排列成圆形的成珍珠串状。
3.油炸锅中倒入适量的油烧热至180℃,将作好的作法2珍珠串连同烤纸一起放至油锅中,炸至金黄色,起锅沥干油后稍微降温,沾上加热的蜜糖即可。
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