揭秘只吃蔬果能减肥吗

导语：水果和蔬菜对我们的身体健康无疑是有益的。我们常听营养专家劝说每天至少吃五份蔬菜和水果。然而，有不少人认为吃水果和蔬菜能“减肥”，这是真的吗？

吃蔬果能减肥吗

一、减肥效果“接近于零”

美国阿拉巴马大学的一项研究表明，吃水果和蔬菜对减肥的效果微小。研究人员调查了超过1200个人的饮食习惯后，发现在饮食中纳入更多蔬果，对于减肥的效果“接近于零”。那些减肥成功的人，是那些大大减少热量摄入量的人，无论他们的饮食结构如何。

二、结论是什么？

虽然蔬果无法直接让体重减少，但它们充满水分和维生素，十分有益健康，并且给胃部带来饱足感，有利于帮你避免摄入热量高的食品。健康减肥无需切断淀粉、脂肪和蛋白质，而是要整体减少整体热量的摄入才能见效。

鲜柠檬加水能起到减肥作用

三、最容易减肥的食物搭配

其实，不管是水果时期其他，单单吃一种食物都不能达到减肥的效果。食物搭配，营养均衡才是减肥王道。

1、鲜柠檬+水

柠檬一般是不被用在正餐里的。不过可以切成片泡水喝，不仅能充分吸收其中的营养，还能起到一定的减肥作用。

营养学认为，柠檬具有很高的药用价值。对女性来说，它首先是一种非常有效的减肥食物。餐后喝点用鲜柠檬泡的水，非常有助于消化。泡水外，还可以学英国人，在喝红茶时加入两三片柠檬，能使茶的味道更加芳香。

2、百合+鸡蛋

这种低糖低脂的食物不仅美味，也一点不缺少人体所需的营养，所以在减肥搭配上来讲可谓绝配。

中医认为，两者相加有滋阴润燥、清心安神的功效。百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热、补阴血，二者加糖调理，效果更佳。

3、麦片+草莓

尽管你早饭的麦片中含有人体每天所需铁元素的50%，但你也只能吸收其中的8%，因为人体对植物性铁的吸收率非常有限。不过，将含铁食物与富含维生素C的食物搭配在一起食用，就能使铁的吸收率大大提高。草莓或猕猴桃都是不错的选择，和麦片一起吃既美味又健康。

4、全麦面包+花生酱

全麦类食品，尤其是全麦面包都富含抗氧化剂维生素E，这种物质可以缓解剧烈运动后的肌肉疼痛，还能对心脏起到一定的保护作用。由于维生素E“只溶于油”，因此，将全麦面包和富含健康脂肪的花生酱或是橄榄油一起食用，可以帮助身体吸收更多的维生素E。