脂肪的摄入不一定要限制

周斌：肥胖性脂肪肝的治疗主要是减轻体重。

单纯性脂肪肝：通过减轻、恢复正常体重，可以改善体内的脂肪代谢，使脂肪肝康复；

脂肪肝性肝炎：需要应用中西医药物保肝降酶治疗；

脂肪肝性肝硬化：治疗就更为复杂了。

周斌：饮食基本要点是低糖、高蛋白饮食；脂肪的摄入不一定需要限制。

限制糖类饮食，可以减少肝内二碳集团的供应，减少胰岛素的分泌，减少肝内脂肪的生成。

临床研究中有人分别对脂肪肝患者作标准饮食（蛋白质15%，糖50%，脂肪35%）和同等热卡的低糖、高脂肪饮食（蛋白质25%，糖30%，脂肪50%）对比观察，3个月后复查肝脏活检，发现摄取后一种者肝内脂肪浸润慢性好转。

脂肪的摄入不一定要限制（华盖供图）