中医专家李智谈补水 凉而不冰的水养脾胃

中医专家李智

李智：国家药品监督管理局药品审评专家、中华中医药学会国际部顾问、全国妇联专家指导小组专家、中国老年保健协会专家、中国药膳研究会理事，2010年书香北京“阅读进万家首届北京社区读书节”形象大使，2011年曾被全国妇联评为十大“中国女性形象教育工程”行业优秀代表。

人们常说“五脏调和，百病不生”，在中医里十分注重以五行的相生相克之理研究健康养生之道。五行即金、木、水、火、土，分别对应人体中的肺、肝、肾、心、脾五脏。其实，养五脏简单点说就是平阴阳，只有阴阳平衡了才能使机体保持正常运转。阴与阳是相辅相成而存在的：以水和火为例，火属于阳，水属于阴，它们相生相克，此消彼长。关于人体阴阳之间关系，中医专家李智做了一个形象比喻：“如果人体是一辆汽车，那么发动机就是阳，是动力，汽油则是阴，是汽车运转不可缺少的物质，汽车需要经常加油，人每天也都需要补阴，这样才能保证正常运转”。其实，调和五脏，平衡阴阳从最根本上来说平寒热！

中医专家李智谈补水

缺水上火—阴虚生内热

中医学中“阴”是一个广义的概念，而津液作为阴精的一部分，对调节人体的阴阳平衡起着重要作用，脏腑之阴的正常与否，与津液的盛衰是分不开的。若体内阴少，而无以制约阳，进而使体内的火炽肆虐，从而消耗掉更多的阴液，导致阳热相对增多，使机体处于虚性亢奋的一种状态。津液以水为主体，具有很强的滋润和濡养作用，缺水就容易直接导致阴虚，使人适应能力减弱，最后导致机体功能失调。

现在越来越多的人开始出现五脏阴虚的情况，其原因更多的在于外界压力引起的体内阴阳失衡。比如：工作压力大，过度劳累，就会耗伤心血，导致心阴不足；喜怒不节易耗费阴气，致脾阴不足而伤肺脾；过量饮酒会使体内产生燥热，从而损伤阴液；贪恋手机电脑，过度用眼，会导致损耗大量阴血，正元耗散等等。

人体出现五脏阴虚，其身体表现症状各不相同，以“脾虚、肾虚”为例，脾阴虚的人常见症状为：神疲乏力、口淡乏味，食欲差，食后腹胀，胃部隐痛，口干便秘；而肾阴虚则多表现为：腰酸膝软，头晕耳鸣，五心烦热、咽干颧红、盗汗、月经少、脱发等。

凉而不冰、淡而不甜—养脾胃

李时珍曾提出：“药补不如食补，食补不如水补”，可见水对于人体的重要性。提及补水，中医专家李智说道：“喝水补阴，这个本来自然到再简单不过的事情，小时候的凉开水是指不烫不冰，常温干净水，而现在很多朋友却误区连连，冰水，带着冰块，冰倒牙根，冰到严重损伤脾胃阳气，造成脾虚。现在市面上很多有甜份的水或者说是饮料，长久饮用会在体内生成大量湿气，不仅容易导致身体肥胖，出油，大便粘等问题。”湿气在中医里属阴邪，侵犯人体后最易伤害脾阳！

所以说，喝水应选择常温凉白开，但忌冰忌甜，同时忌喝长时间暴露在空气中凉白开，如果大家觉得等水烧开再晾凉比较费时可以选择市面上的今麦郎凉白开，它和家里自己烧的凉白开是一样的效果，而且其密封灌装技术避免了与水接触空气引起二次污染，相对比家里烧的更安全，更健康！俗话说得好“活到老，学到老”，还是先从喝水学起来吧～                 

中医专家李智谈补水

中医李智：阴阳调和以“和”为补

讲到阴阳调和，李智老师更是提倡“以和为补”，这就不得不说中医里最平和的药汤，就是我们常说的凉白开。这早在李时珍的著作《本草纲目》中就有记载，说它能“助阳气，行经络”，促“发汗”，是一味不可多得的清热祛湿良药。除此之外，在喝凉白开的时间上也有讲究。晨起的那杯凉白开可调和阴阳，使气血相接续，脾升胃降，滋养五脏。而疲惫之时喝一杯，可振奋阳气、充填阴津，对人体健康颇有裨益。

凉白开在中医理论里为百药之王，纯净的凉白开进入人体后能很快被胃吸收，进入血液循环发挥新陈代谢的功能，同时调节体温、清洁人体内环境。喝凉白开应选择沸腾后自然冷却的新鲜凉开水（20℃至25℃），这种凉白开和人体体温最为贴合，容易透过细胞膜进入细胞内，很快被吸收利用，是补水，养脾胃的最佳选择。五行平衡、五脏调和，才能维持人体的健康和气血旺盛。