多吃洋葱就不会得癌症？细数它的5大保健作用

相信大家对“洋葱抗癌”“洋葱搭配红酒降压”等说法并不是第一次听说吧！那么，洋葱真能抗癌吗？与红酒搭配真能有效降压吗？洋葱的功效到底有哪些？今天的分享可以给你答案！

洋葱（供图/视觉中国）

洋葱的确能杀死癌细胞，但“多吃洋葱不得癌”有待商榷

加拿大研究人员发现，洋葱的确能杀死癌细胞，但吃洋葱能否获得相同功效还有待商榷。

古尔弗大学研究人员在《国际食品研究》杂志上发表文章说，他们让结肠癌细胞直接接触从五种洋葱中提取出的槲皮素，结果显示，槲皮素是杀死癌细胞的一把“快刀”——它们能开启癌细胞“自杀通道”、破坏它们的生存环境、阻碍癌细胞之间的交流。这其中，红洋葱的“抗癌”效果最好。

这是否意味着多吃洋葱就不会得癌症？英国癌症研究会资深科学信息官贾斯廷·奥尔福德说，不能轻易下此结论，毕竟人体是一个极其复杂的组织。如果科学家可以找出洋葱中具体哪种分子有这样的作用，或许能够帮助开发抗癌新药。