黑豆加它一起煮，白发变黑发，补肾溢血抗衰老

现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。

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黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E，皆为养颜美容所需之营养成分，尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。

今天要说的这道汤特别适合男性食用，黑色食物据说有补肾的作用，核桃也是公认的补肾补脑食物，猪腰更不用说，以形补形，这个是补肾的食疗方，但因为没有药材，全家大小都可以吃，小孩也可放心食用，补肾不是男人的专利，女人肾虚问题不比男人少，好好为家人准备个补肾的炖汤吧。

黑豆核桃炖猪腰汤做法

主料：猪腰1只、核桃3个、黑豆10克；辅料：姜2片、料酒少许、盐少许。

猪腰切开去干净里面的白筋，放水里泡一小时，去清血水。

核桃去壳，黑豆洗净，一起放碗里用水泡一小时，烧水，水里放姜片，加少许料酒。

水大约50度时放猪腰出水，等水开了再煮一分钟就可以关火，将猪腰洗净。

炖盅里放2片姜，放核桃和黑豆，泡豆的水也一起放入，把洗净的猪腰也放入。

加开水，水大约加到8分满，锅里放水，水开后放炖盅炖3.5小时就可以了，慢工出细活，喝着一碗汤相当于跑步一个月。