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花生米加一物降压降糖防花眼


来源:凤凰健康

花生被称之为“长寿果”,而且花生米人人都爱吃!花生米的营养价值非常棒,它的蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高,所以有人把它称之为“植物肉”。但这么营养美味的花生米您只会油炸着吃?其实花生米搭配这一物才能发挥出最佳的营养效果!

花生被称之为“长寿果”,而且花生米人人都爱吃!花生米的营养价值非常棒,它的蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高,所以有人把它称之为“植物肉”。但这么营养美味的花生米您只会油炸着吃?其实花生米搭配这一物才能发挥出最佳的营养效果!

特邀专家:吴大真--北京市政协委员、中国保健协会副理事长。

花生(供图/视觉中国)

花生米+大枣,降血压、降血糖、防老花眼。

原料:花生米60克、大枣(干枣最好)60克。

做法:先把花生米煮好,再放大枣一起煮烂,每天一次,相当于每天的一顿饭,连汤汁一起吃。

注意:本文所用为基本方,使用前请咨询医生指导。

花生米的营养价值:

○保持心脏健康。

花生米中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。

○控制血糖。

研究发现,每天以一份花生米取代红肉,可以降低患糖尿病的机率达21%。另外,花生米可以减缓碳水化合物的吸收,因此早上吃花生米,可以让血糖值整天都维持较低的水淮。

○降低血压。

花生米中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸,促进排泄,从而降低血中胆固醇含量,用以预防动脉粥样硬化、降低血压。

○延缓衰老。

花生米中含有丰富的儿茶素具有很好的抗老化作用,因此多吃花生有助于延缓衰老。

○补充钙质。

花生米中含有丰富的钙质,因此多吃花生米可帮助补充钙质,促进人体的生长发育、预防骨质疏松。

○保护眼睛。

花生米含有丰富的蛋白质,经常食用可以保护眼睛。

大枣的营养价值:

○活血补血。

大枣中含有大量对身体有好处的维生素以及微量元素。例如钙元素、铁元素以及磷元素还有镁元素等等,这些微量元素在进入身体之后能够很好的促进身体健康,特别是起到补血活血的作用。

○对高血压、动脉粥样硬化有疗效。

大枣含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加的功能,对高血压、动脉粥样硬化等病有疗效。大枣所含的黄酮类物质可用于高血压和动脉硬化的治疗和预防。

○提高机体免疫力。

大枣多糖是大枣中重要的活性物质,其有明显的补体活性和促进淋巴细胞增殖作用,可提高机体免疫力。

○补肾。

大枣富含环磷酸腺甘,经常食用有补肾的功效。

花生与大枣同用,更增强其健脑益智作用。尤适宜于神疲乏力、记忆力减退者食用。

本文综合:养生中国、华龙网、生活百事通大全、京华网、百度百科等网络综合

[责任编辑:曹凡殊 PQ027]

责任编辑:曹凡殊 PQ027

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