用盐水洗头还能有这种效果？简直了！

3 烹饪篇

防止溅油

油炸食物时，可放少许食盐在锅底，能防止沸油飞溅。

轻松炒花生

用食盐翻炒花生米五香豆等，导热均匀，炒出来的花生米不黑不焦，酥松可口。

煮饭更香甜

煮饭时，将米淘洗干净后，加入少量的食盐和花生油，这样煮出来的饭粒粒闪光，好看又好吃。

保鲜篇

防氧化

苹果、梨、土豆等蔬果去皮后容易氧化变色，若削皮后将它们用淡盐水冲洗一下，即可防止变色。

快速解冻

将冻鱼、冻鸡、冻肉放到盐水中解冻，不但解冻快，而且成菜后更加鲜嫩味美。

保持鲜花新鲜

鲜花插在浓度适当的盐水瓶中，可以保持较长时间不凋谢。

检查鸡蛋新鲜度

根据鸡蛋沉到盐水中的不同情况，可以判断鸡蛋的新鲜度。将鸡蛋放入盐水中，浮在水面的不新鲜，沉下去的就是新鲜鸡蛋。

完全平躺在杯底的是最新鲜，稍微往上立的是一周左右的鸡蛋，全部立起来的是2—3周的鸡蛋，浮到水面的就是变质的鸡蛋了。