注册

面条米饭换成它,降三高还能瘦身!推荐 10 种优质主食


来源:丁香健康头条

总说多吃粗粮对身体好,有利于慢性病的控制。的确,减少白米白面、油饼炸糕这类食物,增加粗粮类主食的比例,对降三高、减肥瘦身,都有好处。吃得有滋味,也更健康更营养。健康头条整理了下面这份优质主食榜单,分享给读者朋友们,可以照着表单买食材。

总说多吃粗粮对身体好,有利于慢性病的控制。的确,减少白米白面、油饼炸糕这类食物,增加粗粮类主食的比例,对降三高、减肥瘦身,都有好处。吃得有滋味,也更健康更营养。健康头条整理了下面这份优质主食榜单,分享给读者朋友们,可以照着表单买食材。

资料图(供图/视觉中国)

藜麦

藜麦是营养师们大力推崇的一种谷物,但对大多数人都比较陌生。

它在蛋白质、矿物质、纤维等营养含量上的表现,确实挺有优势的,是很不错的粮食选择,但是它也并没有特殊的保健功效,没有很多宣传中那么的神奇。

藜麦产量非常低,价格较贵,考虑性价比,健康头条并不做特别推荐。

因为亲民又营养的主食,还有很多,请继续往下看。

第10名玉米

非常容易买到,而且也不贵。甜糯的味道,更是不少人的心头好。

玉米唯有一点不足:缺少色氨酸和赖氨酸这两种人体必需的氨基酸。但好在,很少有人天天只抱着玉米啃,日常饮食中的其他食物,能够填补这两种氨基酸的空白。

食用建议:

煮玉米、烤玉米、玉米沙拉、棒子面粥,都是不错的代替米饭的选择。可以偶尔用玉米当主食,不要长期、单一地吃。

第9名红薯/紫薯

和白米饭、面条相比,膳食纤维要丰富的多,体积大、饱腹感强。而且价格又便宜,味道香甜,人人喜欢。那为什么只给第9名?

因为……好吃加便宜,非常容易吃多。

食用建议:

简单蒸熟、煮熟最好;烤的话,含糖量容易升高。和牛奶等搭配制作纯天然甜品,也非常不错。

吃多少合适?一餐吃一个拳头大小的红薯就差不多。

第8名土豆

土豆含糖量比红薯还要再低一些、不那么的甜。一些国家目前已经在提倡「土豆主食化」了。

食用建议:

蒸煮最佳,土豆泥、土豆饼也很好做,还可以自制微波土豆片当零食。

一餐的食用量,和红薯紫薯相似。如果菜肴中有土豆丝、土豆片,其它主食要减量。

第7名山药/芋头

大部分人把山药、芋头当蔬菜吃。其实,它们的碳水化合物含量不低,完全可以用来替代主食。而且吃得很多,热量也不会很高,饱腹感很强。

食用建议:

如果用山药、芋头入菜,那同时吃的其它主食量,要刻意减少点。

脆山药适合炒菜,面山药更适合蒸着吃,或者煮汤煮粥。

  • 好文
  • 钦佩
  • 笑抽
  • 泪奔
  • 无聊
  • 气炸

频道推荐

凤凰网公益基金救助直达

凤凰健康官方微信

凤凰新闻 天天有料
分享到: