没吃过这10家必等位餐厅 别说你去过这座米其林之城！

今天，凰尚的“美食城市地图”从上一站西雅图南下，来到了另一个美国海岸热门旅游城市，同时也是一个包容性极强的移民城市——旧金山。

没吃过这10家必等位餐厅别说你去过这座米其林之城

在2018年米其林餐厅名单中，旧金山拥有55家米其林星级餐厅和67家提名超值餐厅，米其林三星餐厅的总数从去年的6家上升到了7家，甚至领先纽约成为了北美拥有最多米其林三星餐厅的地方。不仅当地人和游客对旧金山的美食评价颇高，连挑剔的米其林官方都层这样评价：“毋庸置疑，旧金山及其周边地区，拥有一些全美国最有意思的餐厅。”

没吃过这10家必等位餐厅别说你去过这座米其林之城

以吃为本的各位，看到这样的评价是不是有点坐不住了？那就跟着凰尚一起，看看这座城市的顶级餐厅到底给了人哪些惊喜吧！

No.10 简单粗暴的幸福感——Brenda’s French Soul Food

地址：652 Polk St San Francisco, CA 94102

Brenda’s French Soul Food

这种高热量简单粗暴的幸福感，谁吃谁知道！

Brenda’s French Soul Food

Brenda’s French Soul Food算是美国南方的家庭传统美食，招牌菜是美国随处可见的炸鸡。

Brenda’s French Soul Food

这里的炸鸡在午餐、晚餐和两餐之间（In Between）的菜单上叫做BFC。午餐和下午供应的BFC是两块鸡加上薯条等小食，晚餐时则改为三块鸡、美式辣椒酱、蔬菜等。

Brenda’s French Soul Food

Brenda’s French Soul Food

这家餐厅的价格不贵，且味道完全没毛病！虽然一般都需要等位，不过还是很值得。

No.9 美国人的精致早茶——State Bird Provisions

地址：1529 Fillmore St San Francisco, CA 94115

State Bird Provisions

吃过粤式早茶的人来到这儿，都会觉得万分熟悉。

这家被戏称为“美式早茶”的餐厅，所有菜品都做成了一小盘一小盘的，放在推车上在各桌之间穿行，跟粤式早茶的吃法如出一辙。

State Bird Provisions

State Bird Provisions

State Bird Provisions

店里的菜单分为定食、煎饼和Commandables ，后两者可以点菜，比如香酥鹌鹑、酸菜酵母煎饼等等。

但真正的乐趣还属定食，比如鸭肝慕斯杏仁饼熏鳟鱼，鳄梨蘸薯片，光是听名字就让人动心极了。

State Bird Provisions

State Bird Provisions

店名中的State Bird是指加州的州鸟鹌鹑，也是店里的招牌菜，相当很值得一试。

State Bird Provisions

State Bird Provisions不仅是城中炙手可热的餐厅，也曾被评为James Beard 奖“2013年最佳新餐厅”。

由于生意火爆，来这里用餐需要提前很久定位，不然面临的就是开门前排队一小时哦。

No.8 墨西哥菜造型大翻身——Californios

地址：3115 22nd St  San Francisco, CA 94110

也许你印象中的墨西哥菜是这样的……

你印象中的墨西哥菜

但这家主打墨西哥菜的餐厅长这样。

Californios

而这家店里的菜长这样。

Californios

Californios

位于旧金山Mission区的Californios在2018年升级成为米其林二星餐厅，一举成为北美第一家凭借墨西哥料理摘得二星的餐厅。

Californios

Californios

主厨Val Cantu在德州长大，他的爸爸有家墨西哥菜馆，那里也是他的第二个家。

Californios的每一道菜都在保持水准的前提下又带来了各种惊喜，适合吃过或者了解一些墨西哥料理的盆友品尝，也许你们更能体会主厨的巧思。

No.7 最富想象力的魔法美味——Coi

地址：373 Broadway San Francisco, CA 94133

Coi

Coi坐落于旧金山中国城旁边的闹市区，是一家融合了北加州丰富特产的法国餐厅，凭借着对海鲜的精湛处理被不少食客追捧。

Coi

Coi

虽然不像The French Laundry有着自家菜园，但Coi非常自豪于自己的本地食材。

Coi

大厨Matthew Kirkley因为大胆采用了冬季供应的生海胆、Meyer柠檬、小萝卜、茎蓝等在当地鲜为人知的食材，不仅保住了餐厅米其林二星的位置，还在2018年又摘得一颗星，使得Coi荣升2018年湾区第7家米其林三星餐厅。

Coi

Coi

Coi

Coi非常擅长用蔬菜和海鲜做分子料理，餐点曾被Zagat评价为最富有想象力的菜肴和有魔力的味道。

不过，想要在这里想用美食，需要提前购票而非传统的订位，因此如果想要前往Coi，一定记得提前安排好时间。

No.6 巨星厨师的老牌餐厅——Restaurant Gary Danko

地址：800 N Point St San Francisco, CA 94109

Restaurant Gary Danko

Restaurant Gary Danko绝对是美国最出名的米其林餐厅之一了，十多年来，这里始终保持着高水准的服务与一流的菜品。

Restaurant Gary Danko

Restaurant Gary Danko

主厨Gary Danko也在这些年中屡获奖项：1995 年James Beard Foundation 颁发的“加州最佳厨师”，2004 年连续3 年获得北美AAA Five-Diamond Award ，2005年获Zagat Survey最高评分餐厅，2006年获Zagat Survey最受欢迎餐厅等。

Restaurant Gary Danko

Restaurant Gary Danko

Restaurant Gary Danko

Restaurant Gary Danko的面积虽然不大，但布置的环境典雅有品味，从白色桌布到鲜花布置，从细心的工作人员到精美如画的招牌菜，吃巨星厨师Gary Danko的餐厅就像是在剧院中用餐。

Restaurant Gary Danko

比起大多法国餐厅，这家店每道菜的份量都很实在，不用再担心吃法餐只满足嘴巴而不能喂饱肚子。不过来这里用餐一定要提前订座哦，尤其在特殊的日子或节日，恐怕会更火爆。