这碗面值得你坐3个小时飞机去尝一尝

“如果我只有三四天时间，想要说走就走，去个不太远又没什么沟通障碍的国家吃很多好吃的……”这应该是大多数”懒系“吃货的梦想了吧，今天，凰尚就推荐给你一个完美目的地——东京。

东京

从北京出发，飞行三个多小时，你就能抵达这个“连拉面店也可以摘得米其林星星”的城市。

东京

2017年12月，《米其林指南》公布了“2018年东京米其林餐厅”名单，入选餐厅有512家，其中星级餐厅227家，三星级米其林餐厅12家。作为全球拥有米其林三星最多的城市，美食之都东京一直在霸气领跑全世界。

东京

正在为五一“食游”摩拳擦掌的你，不如先放一放手中的美食攻略，跟着凰尚来看看日本人眼中东京最棒的10家餐厅，帮你在从吃货到老饕的路上更进一步吧！

No.10 麺屋一燈Itto

麺屋一燈可以说是东京最强的拉面店了。自开业以来盘据所有拉面排行榜榜首，还创下过排队4个多小时才能吃到的等位纪录。

麺屋一燈

麺屋一燈的招牌是半熟味玉浓厚鱼介沾面和特制盐芳醇香味拉面。

麺屋一燈

麺屋一燈

沾面的质感比拉面更出挑，沾汁则是用炖煮八小时的鸡白高汤加五种鱼介调制而成，海鲜味不突兀，被鸡汤调和得温和鲜香。沾汁里加了煮得软软的笋、大葱葱丝、小葱碎、加了鸡脆骨和柚子的鸡肉丸，将面条裹满浓厚的沾汁，入口弹韧、嚼劲十足。

麺屋一燈

麺屋一燈

特制盐芳醇香味拉面的面条比沾面细一些，汤底是经过八小时炖煮的鸡清汤，每碗有三片各有千秋的叉烧：味道最淡的鸡胸肉紧致多汁，猪肩肉没有多余调味只留原香，猪五花柔润肥美脂肪香气浓郁，光是叉烧这一项就甩其他拉面店好几条街。

地址：東京都葛飾区東新小岩1-4-17

No.9 成藏Narikura 

来成藏，你要做好排队的心理准备。因为它在日本美食点评网站Tabelog人气超高，且午餐定食只有一千多日元，非常物美价廉。

成藏

成藏

成藏主打的枥木县产雾降高原豚和平田牧场的三元豚，炸至浅黄色的猪排表面，面包糠颗颗分明，看上去就很酥脆的样子，入口肉香浓郁也不乏嚼劲。

成藏

成藏

定食附白饭、汤、薯仔沙律、渍物和小钵，从中可见店主选材非常讲究，米是山形县的はえぬき米、薯仔沙律的蛋黄酱也是自制的，口味不会太酸且味道清爽，搭配炸猪扒质感一流。

成藏

地址：东京都新宿区高田马场1-32-11小泽ビル地下1F

No.8 味満ん Ajiman

河豚料理是众所周知的美味，却又因身有剧毒让人望而却步。不过日本的河豚料理厨师们都经过了严格的培训并持有资格证，在客人食用前还会自己先尝一下，你还有什么可怕的？

味満ん

味満ん

味満ん位于六本木车站附近，家庭氛围浓厚，是一间由家族经营的河豚料理名店，采取完全预约制，受到许多日本知名人士的喜爱，不少人称之为隐蔽待客的好场所。

味満ん

味満ん

店家待客细致耐心，老顾客很多，河豚口味和创意更是超乎想象。这里的河豚生鱼片，肝调味汁和白子烧都非常值得尝试。

味満ん

味満ん

河鲀的旺季一般是10月到来年3月，因此，在这间提供整套的河豚全宴的专门店，会在夏季7、8月休业，在进入河豚时令季节的9月到来年3月营业。想要在东京体验最顶级的河豚盛宴，不要忘了提前预约哦。

地址：東京都港区六本木3-8-8 WOOビル1F

No.7 趙楊Choyo 

你没看错，这就是家中餐馆的名字。这间统治了日本中华美食领域的四川料理店，店名就是主厨的名字——赵杨。

赵杨

赵杨

主厨赵杨曾在成都金牛宾馆担任厨师长，采用稀有食材辅之以豆瓣酱和上等香辛料进行烹饪，以优质的日本本地食材搭配最传统的川菜技法，除了担担面，麻婆豆腐等知名四川料理外，还提供其他川味美食。

赵杨

赵杨

赵杨曾在日本的各种国际烹调比赛中取得最高奖项，日本各大媒体，美食杂志，电视台等等经常应邀其出演烹饪美食节目，还长期与栗原小卷同台主持电视美食专栏。栗原小卷曾这样评价赵杨“他烹饪的川菜是我见过的最棒的中国料理，能够把川菜做到3000美金一客的中国大师赵杨是我认识的最优秀的中国人。”

赵杨

在被美食“笼罩”的东京，这样一家评价颇高的中华料理，是不是也激起了你强烈的好奇心？

地址：东京都港区新桥1-5-5グランベル

No.6 SATOブリアン にごう SATO Buriand

日本和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛，其肉大理石花纹明显，又称“雪花肉”。由于日本和牛的肉多汁细嫩、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低，风味独特，肉用价值极高，在日本被视为“国宝”。

SATO Burian

SATO Burian是位于阿佐谷的九州和牛烧烤名店，店名SATO Burian就是店主名字SATO和Chateaubriand（和牛中价值最高的里脊中心的稀少部位）的组合，足见这家店对于和牛烧烤的专业程度。

SATO Burian

SATO Burian

招牌的牛排三明治，精选九州高级和牛烤制，入口即化。

SATO Burian

BURI饭也是招牌之一，用招牌牛肉的热度将海胆微微溶化，这种搭配恐怕只能用奢侈来形容了。

SATO Burian

SATO Burian

这家店在艺能界也拥有众多的粉丝，墙壁上还有UN-JASH的搞笑艺人渡部健的签名，作为和牛吃货无疑是必定拜访的店铺。这家店从每月1号开始可以提前一个月预约，感兴趣的话务必尽早预约哦！

地址: 东京都杉并区阿佐谷南3-44-2   新井ビル　1F

明天，凰尚将继续揭晓日本人眼中东京最棒10大餐厅的前五名，对美食情有独钟的你还请继续关注哦，毕竟最精彩的总是留在最后！