毛蟹馅包子、龙虾馅饺子，吃一顿居然只花200？

在去过澳门的游客心目中，被提及最多的食物大概是安德鲁或玛嘉烈葡挞、新马路附近的恒友鱼蛋、官也街的莫义记大菜糕等等小吃，而正餐餐馆相对来说要少得多。

在凰尚看来，澳门的众多小吃固然可口，但许多环境和口味兼具的餐厅，甚至是米其林餐厅也绝对值得一试。因为这些地方的一直在用最新鲜的食材、最高超的手艺和一颗最虔诚的心在制作美食。

誉珑轩

大名鼎鼎的米其林二星餐厅誉珑轩从装修风格上就给人一种霸气侧漏的感觉，每张桌子上都摆着一条龙，筷子座也是制成了玉龙的形状，奢华气息扑面而来。

誉珑轩

这家餐厅让粤菜从传统的烹饪手法中衍生出了更多国际范儿，比如用日本毛蟹做传统小笼包，用法国蓝龙虾、加拿大象拔蚌做海鲜菜式。

誉珑轩

誉珑轩

日本毛蟹小笼包捏了22个褶，咬开之后便流出热乎乎的汤汁，蟹肉也格外鲜甜；翡翠玉龙饺的内馅是鲜嫩弹牙的龙虾肉；樱花虾胜瓜凤凰饺，外皮用到了红菜头的成分，口感和味道都极好。

誉珑轩

广东人讲究“不时不吃”，四季轮换，春有毛瓜，夏吃凉瓜，所以每个月誉珑轩都会更新菜单。

誉珑轩

这家店一般的餐点价格约在40-60澳门元，店家招牌的果木黑豚叉烧也只有200澳门元出头。每餐人均折合成人民币也不过200多元而已。

御膳房

这家名为御膳房的餐厅有着太多的殊荣，比如2017年“亚洲50最佳餐厅”、米其林二星餐厅、《福布斯旅游指南》五星食府等等，但这里最大的亮点应该还是主厨Fabrice Vulin。

御膳房

Fabrice有着30多年的厨艺经验，曾在全球多家米其林餐厅掌勺，积累了丰富的人脉，可以轻松搜罗到梦寐以求的珍贵食材。

御膳房

御膳房

这家餐厅的亮点还远不止于此，法国顶级品牌Kaviari稀有的白鲟鱼子酱、被誉为“生蚝中的劳斯莱斯”的吉拉多生蚝、知名芝士熟成大师Bernard Anthony的手工芝士，屡获殊荣的摩洛哥橄榄油等等，都被Fabrice Vulin运用在了奢华法式大餐的制作中，惊不惊喜？期不期待？

御膳房

御膳房

永利轩

永利轩精于炮制精致、经典的粤菜,供应固定及时令菜式。永利轩的厨师团队不仅将传统的点心、烧味、汤、鱼翅、鲍鱼及主菜重新包装，还参考日本菜、西餐的做法，让菜品不断迸发着全新的口味。

永利轩

永利轩

雪影烧餐包是永利轩的招牌菜之一。酥皮香脆，里面的叉烧又热又甜，吃起来让人根本停不住口。另一道招牌菜虫草花鸡汤牛肉丸，是将鲜嫩的牛肉丸配上鸡肉高汤和虫草花，比常见的腐竹牛肉丸多一些新意，吃起来香味不减但却少了许多油腻感。

永利轩

虽然永利轩点心的卖相并非特别精致，但味道上的水准相当高，想尝尝颇具新意的粤菜来这里就对了。

永利轩

永利轩

金坂极上餐厅

金坂极上餐厅位于颐居酒店一层，这家金坂极上寿司是东京同名的米其林二星餐厅在亚洲的二家分店之一（另一家在新加坡），主厨大禹先生师从金坂大师傅多年，手艺之高可想而知。

金坂极上餐厅

餐厅里的座位从三面围绕着料理台，可以同时容纳13位客人用餐。

金坂极上餐厅

金坂极上餐厅

餐厅只提供套餐，午餐分为雪、月、花3种，分别提供十贯、十五贯以及Omakse特别套餐，价格分别为738、1088、1688澳门元（对应约585、863、1339人民币），晚餐的价格则要高出接近一倍，壕们尽管来此过瘾。

金坂极上餐厅

寿司饭酸度适宜，用手拿着不散开，入口后清爽弹牙，体现了寿司师傅高超的技艺。海鲜的用料更加讲究，鱿鱼雪白透亮，入口爽脆微甜；比目鱼裙边脆中带韧，在口中越嚼越香；金枪鱼大腹入口即化，满口只剩油香；海胆来源于北海道，甘甜淡雅；海鳗则在经过烤制脂香扑鼻，带来超强满足感。

金坂极上餐厅

凰尚不禁感（羡）慨（慕），澳门人真是幸福，可以吃到经大厨巧手变成桌上美味的世界各地珍贵食材。

难怪那些在澳门品尝过佳肴的人，每每提到澳门，胃里都会产生一种类似于“相思”的渴望，并且迫不及待的准备飞过去解馋了。