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750一斤的巧克力界LV到底贵在哪?


来源:凤凰网时尚

巧克力,几乎成为了(吃货们眼中)比利时的代名词。直到今天,这个甜蜜的国度仍然用手中花样翻新的巧克力甜品诱惑大批观光客的到来。,

巧克力,几乎成为了(吃货们眼中)比利时的代名词。直到今天,这个甜蜜的国度仍然用手中花样翻新的巧克力甜品诱惑大批观光客的到来。

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时装里有HAUTE COUTURE(高级定制),巧克力中也有HAUTE CHOCOLATERIE——巧克力中的高级定制,是不是听起来就高级?!

《阿甘正传》里有一句非常经典的台词:“生活就像一盒巧克力,你永远不知道下一颗吃到的是什么味道。”不如就跟凰尚一起,在这个巧克力王国里尝尝下一颗巧克力的味道吧~

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Pierre Marcolini

1995年,第一家PIERRE MARCOLINI在布鲁塞尔成立。老板Macolini在1995年Pastry inLyon大赛和2000年罗马European Pastry Chef比赛中一举夺冠,跃身成为世界顶级的巧克力大师。

PIERRE MARCOLINI

在短短的20多年里,PIERRE MARCOLINI已经成为了巧克力界的LV,位于布鲁塞尔的这间旗舰店则被称为巧克力爱好者的“麦加圣地”。

PIERRE MARCOLINI

Marcolini直接从巴西、古巴、厄瓜多尔、加纳、马达加斯加、越南等地的可可豆农庄挑选最上乘的原料制造巧克力,以突出来自世界各地最优质可可豆的原始风味。

PIERRE MARCOLINI

PIERRE MARCOLINI

与多数巧克力店不同,Pierre Marcolini采用最简单的黑白色调,把自己包装成了奢侈品一般的模样,逼格高出天际~确实配得上每磅102.5美元(约合750元/斤)的售价啊。

PIERRE MARCOLINI

Frederic Blondeel

Frederic Blondeel是少数由烘焙可可豆到制作巧克力都一手包办的巧克力品牌,店里除了售卖巧克力,还是个咖啡馆,所以你也可以坐下来喝独具匠心的热巧~

Frederic Blondeel

巧克力大师Frederic Blondeel曾经是位知名酒店的甜点总厨,1994年才开始发展他自己的巧克力事业,他坚持亲自烘焙可可豆,突出不同原产地可可豆的风味。

Frederic Blondeel

Frederic Blondeel

Frederic Blondeel从2004年起多次荣获英国Great Taste Award金奖。2012年还荣登Gault&Millau国际美食评论评出的全球最佳的25个巧克力品牌之一。

Frederic Blondeel

Frederic Blondeel最吸引人的地方就是它的种类繁多,光是夹心巧克力就超过40多种口味,包括肉桂、薄荷、提子、红莓、香橙盐之花、伯爵茶等等,可以这么说,只有你想不到,没有他家做不出的~

Frederic Blondeel

Wittamer

始创于1910年的Wittamer是个家族企业,当年比利时菲利普国王的皇家婚礼上选的就是这家店制作的蛋糕。

Wittamer

Wittamer最初以甜点出名,直到1965年,第三代的Wittmaer才开始“染指”巧克力。

Wittamer

Wittamer

Wittmaer店里的色调和巧克力的包装都是玫粉色的,少女感爆棚。就算你对巧克力不感兴趣,来这个梦幻的环境中体验一次精致的下午茶也是极好的~

Wittamer

Wittmaer在比利时尤其受当地老年人喜爱,逢年过节时,老人家都喜欢去他家买蛋糕和巧克力回去和家人分享,受欢迎程度可见一斑。

Wittamer

Mary

MARY是比利时皇家特别指定作为宴会酬宾所用的四大品牌之一,品质与地位都是世界顶尖的。

MARY

MARY巧克力由Madame Marie Delluc于1919年在布鲁塞尔创办,位置刚好在布鲁塞尔最中心地带,也是通往国王宫殿的必经之路,来往皆是王室、贵族,MARY也就渐渐成为了比利时皇室和名流们的最爱。1942年,MARY还被授予了“比利时皇家认证”头衔。

MARY

MARY店里卖的都是手工制作的巧克力,品种之多让人目不暇接。凰尚最推荐的是鲜奶油夹心系列,香草味的奶油白巧配上核桃仁,入口即化,似乎能让人瞬间如坠云间~

MARY

MARY

除了这几款奢华味道,比利时还有很多独一无二的巧克力品牌非常值得一试,不信就跟凰尚继续这趟甜蜜之旅吧~

[责任编辑:闻捷 PQ011]

责任编辑:闻捷 PQ011

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