资料显示，2005年，中国美容化妆品销售额近800亿，口服产品却不足20亿。欧洲近八成的女性通过口服精纯胶原蛋白美容，我国台湾地区近60％的女性常年服用精纯胶原蛋白。风靡全球的电视剧《绝望主妇》女主角海切尔向外界透露，她服用纯胶原蛋白长达5年，使42岁的她保持了少女般的容貌；48岁的麦当娜服用精纯胶原蛋白后，青春风采不减，肌肤娇嫩如少女；好莱坞首席美容师洁雅（JieYa）也证实:好莱坞明星们容颜不老的秘方其实就是服用精纯胶原蛋白。

什么是胶原蛋白?

胶原蛋白(collagen)是皮肤的主要成分，皮肤中胶原蛋白占72％，真皮中80％是胶原蛋白，胶原蛋白在皮肤中构成了一张细密的弹力网，锁住水分，如支架般支撑着皮肤。女性在20岁时胶原蛋白已经开始老化、流失，含量逐年下降，25岁则进入流失的高峰期， 40岁时，含量不到18岁时的一半。胶原蛋白的流失，导致支撑皮肤的弹力网断裂，皮肤组织萎缩、塌陷，肌肤就会显现干燥、粗糙、松弛、皱纹、毛孔粗大、暗淡、色斑等衰老现象” 。胶原蛋白之父布兰特博士断言:“皮肤衰老过程，就是胶原蛋白流失的过程。”同时女性由于月经、生育等生理因素的影响， 胶原蛋白流失量是男人的2．5倍。

胶原蛋白能吃吗?

很多女性对胶原蛋白加入化妆品用于保湿、抗皱非常认可，但说到口服却知之甚少，其实中国人口服胶原蛋白的历史已长达两千年。东汉医圣张仲景《伤寒论》中的“猪肤方”说猪皮有“和血脉，润肌肤”作用，史料还记载:”武则天喜食燕窝、肉皮”,所以两千年来，中国女性都知道吃猪蹄、猪皮这些含胶原蛋白的食物美容。但遗憾的是，食物中的胶原蛋白分子量大，吸收的极少，再说鱼翅、燕窝价格昂贵，一般人消费不起，而猪蹄、肉皮属高脂肪食品，长期食用令渴望身材苗条的女性望而生畏。