导语：蜂蜜一直被认为具有润肠通便的作用，可一篇《那些年我们一起迷恋的养生误区中写到：“蜂蜜的主要成分是糖类，虽富含多种微量元素，但量却微乎其微。总的来说，蜂蜜的营养价值与蔗糖差不多，是一种典型的高热量、低营养食物，不值得推荐。” “蜂蜜可能有润肠作用，但仅针对部分果糖耐受的人有效。果糖导致肠道菌群失调，造成了轻度腹泻而‘润肠’，事实上并不是一种健康的保健方式。”这些都是真的吗？
蜂蜜不能润肠通便？
1.网友：圆圆 23岁 研究生
我的大便很容易干燥，所以每天都喝蜂蜜，特别好使。
研究生的学业很辛苦，所以我每天都在伏案苦读。时间一长就有了便秘的毛病。后来妈妈给我买了蜂蜜，我每天泡水喝，果真效果很好！现在我不仅身体通畅，心情也变好了呢！
2、网友：慧慧 34岁 平面设计
我喝蜂蜜水一点用也没有，我必须喝咖啡。
我觉得喝蜂蜜水一点用也没有，我也有便秘的毛病很多年了。二十多岁的时候经常吃泻药，后来肠胃都出现了问题。再后来，蜂蜜水、茶、咖啡我都试过，个人感觉蜂蜜水没多大作用，要真想润肠通便，喝咖啡比较好。
蜂蜜绝非“低营养”，它富含多种酶类、有机酸，是最佳的营养保健品。
广州中医药大学第一附属医院营养科副主任 尤华智 丁元伟
1、蜂蜜绝非“低营养”，它富含多种酶类、有机酸，是最佳的营养保健品。
蜂蜜的糖分含量高达70%-80%，100g蜂蜜的能量可达270-350卡，是一种高热量的食物。”广州中医药大学第一附属医院营养科副主任尤华智表示，但绝非“低营养”。首先，蜂蜜富含果糖、葡萄糖和蔗糖，以果糖和葡萄糖为主。这两种糖类在人体内不经消化就能吸收，对愈后病人、脑力消耗大的人群来说，是最佳的营养保健品。
另外，除了糖类、维生素、微量元素等营养物质之外，蜂蜜本身还含有大量的有机糖类和酶类，这才是蜂蜜保健功能的关键所在。广州医科大学附属第二医院消化内科主任丁元伟补充道，目前人类对蜂蜜全部的营养物质并没有完全认识清楚，但已经有研究表明蜂蜜本身含有丰富的消化酶、酯化酶、淀粉酶等，多种酶类都有促进消化的作用。
2、蜂蜜润肠并不是副作用，中西医临床和经验都能击破谣言。
尤华智表示，蜂蜜润肠的确切机制是什么，目前还没有科学研究给出一个答案，但说蜂蜜润肠仅对果糖不耐受症的人群才有效，这种说法也是错误的。蜂蜜对该类人群的确有导泻的作用，这是通便的一个机制，但这只是强调了一种可能性并加以放大，忽视了其他可能性，富含有机酸和消化酶可能是蜂蜜润肠的真正原因所在。 另外，“果糖不耐受是肠易激综合征的一种，此类人群肠道动力不足。临床上认为蜂蜜能够加强肠道动力，对这种疾病反而有一定的保健作用。”丁元伟说。
从中西医的临床和经验来说，蜂蜜润肠的作用已经得到证实，在目前的消化科门诊依然是通便润肠、治疗不少胃肠道疾病的首推食疗方。丁元伟表示，对于功能性便秘的人群，大便在体内停留时间久、干燥、难以排出，蜂蜜是一种比较好的润滑剂，并能够促进肠道蠕动。尤华智表示，早在东汉年间，张仲景就曾经使用蜂蜜从肛门口直接挤入治疗便秘的方法，与现代使用开塞露通便的方法类似。目前摄入蜂蜜仍然是临床上有效、常见的润肠通便方法。
3、蜂蜜不能等同于蔗糖，它的试用范围广，保健功能更加突出。
“说蜂蜜的营养与蔗糖差不多，这是一种极不负责任的片面说法。”尤华智表示，在中医的观点里，蜂蜜除了有润肠通便的作用之外，还有调肺止咳、益气补中的作用。在很多中医的药方中，蜂蜜也常常作为和剂，使用范围广，保健功能突出。
丁元伟表示，除了治疗便秘，蜂蜜对胃肠的保健功能也十分突出。蜂蜜富含碱性物质，有中和胃酸的作用。对十二指肠溃疡、胃酸过高的病人具有较高的保健价值，即使是比正常人胃酸更好的胃炎患者，蜂蜜也有助于修复胃炎所导致的胃粘膜屏障受损，从而达到改善疾病的作用。另外，胃肠道疾病往往与情绪相关，而蜂蜜中富含镁离子、维生素B族等营养物质，维生素B族有助消化作用，而镁离子有镇静作用，能够一定程度减轻症状。
西医
已有研究表明蜂蜜本身含有丰富的消化酶、酯化酶、淀粉酶等，多种酶类都有促进消化的作用。
中医
蜂蜜除了有润肠通便的作用之外，还有调肺止咳、益气补中的作用。
地瓜可促进肠蠕动，有助排便。
4、盘点那些吃了能润肠通便的食物。
(1)地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
(2)绿豆
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。
(3)燕麦
燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其它食材，如苹果、葡萄乾，营养又能促进排便！
(4)薏仁
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，根据个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。
小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效。
(5)小米
小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。
(6)糙米
糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
(7)红豆米
红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。
(8)胡萝卜
胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
(9)山药
山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沈积，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。
(10)牛蒡
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并有调整肠道功能的效果，所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘。可作成牛蒡茶随时饮用，长期服用。
(11)芦笋
芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维生素A，料理可将尖端微露水面，能保存最多营养素滋味又用。
(12)莲藕
莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。
(13)白萝卜
萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，则适合生食，建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
(14)地瓜叶
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩，容易有饱足感，又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起，与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶。
(15)醋
醋有利于人体的新陈代谢，可排出体内的酸性物质消除疲劳，还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后，各喝一次稀释过的醋，适量饮用有助健康。
