第99期:喝长期放在车里的瓶装水易致癌？

导语：6月8日，《沈阳晚报》的微博转发了一则消息：“不要喝放在汽车里的瓶装水，有位朋友的母亲最近才被诊断出乳腺癌。医生告诉她：热能和塑胶瓶子遇在一起就会产生化学物质，喝了后会致癌。”消息一出，即有4万余名网友进行转发评论。很多网友惊呼自己经常喝存放在车里的水，也有网友质疑这种说法没有科学依据。到底哪种说法正确呢？

喝长期放在车里的瓶装水易致癌？

1.网友：郁金香 34岁 职业规划师

曾经有箱水在车里暴晒，结果水变味瓶子变形了，肯定有毒。

我觉得微博上说的有一定道理。有天我在车里的后备箱放了好几箱矿泉水，以备不时之需。但这两天实在是太热了，车里有空调，但后备箱里就肯定是高温难耐。就这样在阳光下暴晒了一个下午。第二天早上一看有的瓶子都变形了，而且水温特别高。不过当时我实在是太渴了，就勉强喝了两口。哎呀，嘴里全是塑料味儿，我赶紧吐出来了，明显是有毒嘛！

2.网友：虫儿飞 28岁 教师

应该是假的，我同事们都每天喝后备箱里的矿泉水，都很健康。

我觉得乳腺癌应该和塑料没什么关系吧？也许是那位母亲平常自己生活不注意得了癌症呢？况且，我自己也试验过，四五十度的环境瓶子根本不会变形，得到六七十度才会稍有形变。那六七十度的环境得多热呀，平常我们也不是能经常遇到的。所以，我想这肯定是谣言吧！

矿泉水瓶温度超过70摄氏度会变形，并有害人体健康。

国塑协塑料再生利用专业委员会副会长 董金狮

1、矿泉水瓶温度超过70摄氏度会变形，并有害人体健康。

董金狮表示，合格的饮料瓶、矿泉水瓶都要求用食品级的塑料制成，其中含有聚乙烯、聚丙烯及微量的催化剂等成分。矿泉水瓶不耐高温，温度超过70摄氏度时，瓶子会变形。而夏季车辆后备厢里的温度能达到90摄氏度，聚乙烯一旦受到高温或被酸性溶液腐蚀，就会慢慢溶解并释放出一种有害人体健康的有机溶剂。

目前世界各地的瓶装水的瓶子都主要是由PET材料做的，但是 不能保证生产厂家不加入添加剂。单纯就PET材料而言，一般温度下是不会产生致癌物质的，70摄氏度是PET材料的一个“坎”。但是如果在制作瓶子的PET材料中加入添加剂，那么制造出来的瓶子的性能就完全不同于纯PET材料的瓶子了，一般情况下，70摄氏度的这个“坎”会降低，具体的程度，还要根据添加剂的成分而定。

常温状态纯PET材料做的水瓶安全。但如果制作材料加入添加剂，在阳光直射或高温下，瓶子会释放出可能含有的铅、锑、钡、硒等对人体有害的物质。若连续暴晒或者放入闷热环境中，还会产生不利健康的二恶英，这个都是高温环境对材料产生的作用导致，对肝脏、肾脏都会有影响，严重的话将对人的神经系统也会有影响。

2、在高温状态下，车里最好不要存放瓶装水和饮料。

董金狮特别提醒，在高温状态下，车里最好不要存放瓶装水和饮料。如果存放了，轻易别喝，以免变质影响健康。另外很多东西放在车内都会成为安全隐患，比如香水、打火机等都会引起火患。

3、饮料保存要注意避光，否则会因为光化作用而变质。

长期做饮料生意的批发商介绍，其实饮料买回家以后不一定要放在冰箱里，常温保存也是可以的，但是一定要注意避光，以免饮料因为光化作用而变质。而开盖后的饮料，则要尽快喝完，否则容易变质。

暂无证据表明瓶装水加热致乳腺癌。

4、暂无证据表明瓶装水加热致乳腺癌，但会影响人体的生殖系统。

瓶装水加热会增加乳腺癌发病率的说法没有证据，但长期饮用，会对身体健康，特别是人体的生殖系统有影响。

乳腺癌是由内分泌改变引发的，有很多种诱因，和遗传、饮食、生活习惯等都有关系，这些都是经过研究论证的，而塑料瓶加热致癌没有经过科学考证，证据不足。不过，他认为，长期饮用还是会对身体健康有影响的。因为，瓶装水所使用的聚酯瓶往往含有可能导致人体生殖系统受损害的双酚A等有毒物质。

5、5种喝水的坏习惯也会危害健康。

坏习惯一：自来水一烧开就喝

国人喝白开水是种好习惯，但是你知道吗？水不能一烧开就喝。因为我们的自来水都经过氯化消毒，其中氯与水中残留的有机物结合，会产生卤代烃、氯仿等多种致癌化合物。

专家建议，烧水时，不妨采取三步走：首先将自来水接出来后先放置一会再烧；水快开时把壶盖打开；最后，水开后等3分钟再熄火，就能让水里的氯含量降至安全饮用标准，是真正的"开水"。

坏习惯二：饮水机从不洗

桶装水和饮水机无论在家庭还是办公、公共场所都已非常普遍，你有没有想过，用的饮水机自从放在那儿就再也没“洗过澡”。饮水机看似让人喝上好品质的水，实则“二次污染”很严重。每当打开饮水机龙头时，听到“咕噜”的声音，桶里翻出一串气泡，这就是有空气进入，灰尘及微生物就会被带入。

据国家环境卫生监测部门检测数据显示，桶装饮水机内的冷热水胆3个月不洗就会大量繁殖细菌，如大肠杆菌、葡萄球菌等。所以，最好一月清洁一次，夏天两周清洁一次。办公室的饮水机因为使用频繁，更得勤加清洗。

爱喝瓶装水。

坏习惯三：爱喝瓶装水

携带方便、开盖能喝，在中国，瓶装水消费正在以每年30%的速度递增。国际食品包装协会常务副会长董金狮却指出，瓶装水所使用的聚酯瓶往往含有可能导致人体慢性中毒的物质，尤其是当瓶子在高温环境中，或开启后没及时喝掉，有害物质会渗入水中，危害健康。

因此，瓶装水一定不能受热或暴晒。“很多人喜欢在车里放一箱水，这是不对的。尤其夏天，后备箱温度非常高，容易让有害物质进入水中。”董金狮建议，最好的办法是买个质量好的水壶自己带水，安全又环保。

坏习惯四：喝千滚水

“现在用电热水壶的家庭越来越多，很多人烧的水一次喝不完，过一会儿又重复烧开。这种千滚水最好别喝。”赵飞虹说，水烧开尽量当次喝完，别反复加热。

很多人担忧饮水机中的水是不是千滚水，因材料限制，饮水机中水的最高温度一般为九十摄氏度左右，达不到沸腾的状态，不是千滚水。“但桶装水的最佳饮用时间是出厂后1—15天，一旦超过15天，水中的细菌过多，就不宜再饮用。”。

坏习惯五：不渴不喝水

国内一项调查数据显示，七成人都是发觉渴了才喝水。殊不知当你感到口渴的时候，你的身体至少已经流失了1%的水分。

喝水不是为了解渴，而是让其参与新陈代谢，被人体吸收，长时间缺水会增加血液的黏稠度，诱发心脑血管疾病。同时，越不注意喝水，喝水的欲望就会越低，人就会变得越来越“干旱”。所以，不管渴不渴都要及时补水。外出时手里带上一瓶水，随时喝一口；办公室或家里多放上几个水杯，见缝插针，有机会就喝。