吃过3000多种泡面的大神推荐的2020最好吃泡面,我替你们先尝一步
时尚

吃过3000多种泡面的大神推荐的2020最好吃泡面,我替你们先尝一步

2020年04月06日 11:00:00
来源:YOHO潮流志

今天让你们饿着进来,馋着出去~

一说到泡面达人,Hans Lienesch必须拥有姓名!毕竟这位大神从2002年开始就给全世界的泡面做测评,到目前为止,他已经吃了3000多种泡面了!是的,一日三餐都是泡面的节奏,简直把泡面吃到了极致,可以说是这个世界上当之无愧对泡面最有话语权的男人。

平时他会搜集全球各种各样的泡面,试吃之后将文章发表在他创立的个人网站上。除此之外,他每年还会公布各项泡面的Top 10 list。2020年的Top 10 list,他已经公布了3项,分别是:2020最辣泡面、2020韩国最好吃泡面、2020中国台湾最好吃泡面,一起来看看哪些泡面榜上有名吧!

2020最辣泡面

- TOP 10 -

太和殿餐厅麻辣拌面/中国台湾

Paldo 御膳火辣章鱼风味干拌面/韩国

Paldo 火鸡面/韩国

Paldo Teumsae 拉面/韩国

良呈美30秒火鸟面/中国

三养食品火鸡面/韩国

Mamee新世界魔鬼辣椒鸡肉面/马来西亚

mini版三养食品火鸡面/韩国

Isoyama Shoji 18禁 咖喱拉面/日本

Culley’s 世界上最辣的拉面/新西兰

▲向上滑动

2020韩国最好吃泡面

- TOP 10 -

农心黑版辛辣面

三养芝士辣鸡面

paldo 芝士拉面

paldo 韩式牛肉面

农心香辣海鲜炒面

三养炸酱辣鸡面炒年糕

paldo辣炒年糕拉面

三养原味拉面

不倒翁真海鲜辣拉面

三养芝士奶油味年糕火鸡面

▲向上滑动

2020中国台湾最好吃泡面

- TOP 10 -

阿舍食堂究酱拌面台南担仔面

三米拌面青葱口味

烟酒花雕酸菜牛肉面

新宏鹿港面线老姜麻油风味

曾拌面香葱椒麻

小厨师泰式绿咖哩鸡

小拌面古早味双葱油细面

老妈拌面泰式绿咖喱干拌面

老妈拌面老成都担担面

阿舍食堂究浓红烧牛肉面

▲向上滑动

那么今天,度三就挑了8款榜单上的泡面,给大家试吃下,是不是真的那么美味呢?开始吧!

试吃泡面

太和殿餐厅麻辣拌面

- 2020最辣泡面TOP 10 -

Hans Lienesch:我喜欢这款面条的咀嚼感,花椒味很重,酥麻的口感很强烈,甚至盖过了其他味道,如果你喜欢麻的感觉,这款面是不错的选择。

面饼是细细扁扁的,需要煮6分钟。

把酱料都放进去了,看着不是很辣。

有点干干的......

口感

太和殿是中国台湾比较有名的品牌,很多明星都很喜欢,这款拌面据说研发了一年左右,不过说实话没有想象中的辣,大概是中辣的程度,主要还是麻为主,花椒味盖过了辣味,全程吃下来除了舌头麻麻的,并无其他特色,面条口感也一般,各方面都不太出色,不是很推荐......

Mamee新世界魔鬼辣椒鸡肉面

- 2020最辣泡面TOP 4 -

Hans Lienesch:口感很好,非常辣!我吃过很多辣,但这款确实给人耳目一新的感觉, 美味又有趣!

面饼是黑色的,一看就很“魔鬼”!

只放入了一半的酱料,先试试水......

看着味道很浓郁的样子!

口感

听名字就知道这款泡面不简单,所以我就只放了半包酱料试试水,面条口感中规中矩,刚入口时觉得味道挺鲜美的,三秒后辣到怀疑人生!我是能吃中辣的人,但这款泡面半包酱的辣度已经达到变态辣的程度🌶🌶🌶🌶🌶!辣味冲上来眼泪鼻涕狂流,后劲太强大,喝水都扛不住。建议不能吃重辣以上的小伙伴不要轻易尝试!而且辣味上来之后,你的舌头根本品尝不出这款面的其他味道,和直接嚼辣椒没什么区别。

paldo辣炒年糕拉面

- 2020韩国泡面TOP 4 -

Hans Lienesch:面条有很好的咀嚼性,汤更像是一种美味的酱汁,味道非常丰富,又辣又甜,像意面。

看包装还以为里面有年糕!欺骗我感情啊!哈哈!

不要看到这个颜色就望而却步,一点都不辣!

有种在吃韩国部队锅的感觉,加点年糕味道更好!

口感

最加分的是它面条的口感!Q弹有韧性,滑溜溜的太有嚼头了!吃起来是甜辣口感,90%甜味+10%辣味,如果你很喜欢吃韩国炒年糕,也很喜欢吃甜辣口感,那你一定会爱上这款泡面的,它的汤汁会让你爱不释手!我是个不怎么爱吃甜甜的泡面的女生,但是这款泡面却让我吃到停不下来!无敌美味!

三养原味拉面

- 2020韩国泡面TOP 3 -

Hans Lienesch:三养这个牌子的泡面都非常好吃,这款面条的口感很饱满,汤太好喝了,有股火腿的味道。

终于有蔬菜包了!请忽略碎了的面饼。

但是蔬菜包里的料也太少了,只有零星一点的葱。

闻着特别香,不过感觉和普通泡面差不多,没有什么显著特色。

口感

韩国泡面的口感都很Q弹,但相比起上面那款paldo辣炒年糕拉面还是稍显逊色。味道鲜香四溢,微微辣,但个人认为没有什么显著特色,迎合大众的口味,仅仅只是不会踩雷而已......

不倒翁真海鲜辣拉面

- 2020韩国泡面TOP 2 -

Hans Lienesch:这款泡面的汤真是太棒了!它有一种烤海鲜的味道之余还带有一点辣味,非常美味!

调料包比较多,面饼看着很饱满,感觉也是很有嚼劲的~

蔬菜包里真的有海鲜!看着特别有食欲!

扑面而来的海鲜味!这款是到现在为止闻着最诱人的~

口感

这款泡面惊艳到我了!毕竟是被running man成员安利了无数次的面。

汤底太好喝了!海鲜味极其浓郁,很鲜,完全没有普通泡面的味精感,还能吃到小颗的鱿鱼和蟹柳。面条滑溜溜的,很弹牙(不过Q弹感比起第3款的paldo辣炒年糕拉面差了一点点)好吃到上头!不能吃辣的小伙伴们也不需要望而却步,完全是你们能接受的微辣,强烈推荐给大家!

三养芝士奶油味年糕火鸡面

- 2020韩国泡面TOP 1 -

Hans Lienesch:面条咀嚼性很强,很顺滑,奶油芝士味的酱汁配合辛辣的口感,实在是太美味了!这款面是火鸡面里面我最喜欢的一款!

这次是真的有年糕了!份量很大,适合2个女孩子吃的量。

煮的时候建议顺序:年糕先煮,之后再放入泡面+2包酱料,煮5分钟之后关火,再放入2包粉料。

还没吃的时候就已经闻到超级香的奶油芝士味了!

口感

不愧是2020韩国泡面榜的第一名!超级赞!尤其中意它那辛辣口感中又散发着奶油芝士🧀香气的浓稠酱汁,好吃到升天!整体是甜辣的口感,60%辣味+40%奶油芝士味,这样的比例刚刚好,不会辣过头,也不会太甜腻,两者结合得恰到好处。面条口感Q弹入味,伴着酱汁让你在不知不觉中就嗦完一整碗。要说缺点的话,就是年糕不是很入味,其他都非常完美!强烈推荐!

曾拌面香葱椒麻

- 2020中国台湾泡面TOP 6 -

Hans Lienesch:面条的形状很特别,很出色的咀嚼性!它的味道同样令人印象深刻,美味的咸酱油配上辣椒油,结合得恰到好处,很爱这款面!

花瓣型的面条,据说加上手工晾晒,每块面饼均消耗三天来完成。

煮5分钟即可,煮太久花边会过软。

油包千万不要全部放完,不然就太油了!

口感

波浪型的面条太弹牙了,我甚至想多屯点这块面饼!一入口就是一股轻轻麻麻的花椒味,香葱酱+椒麻油的配合让面条很有层次感,但是味道有点淡,自己再撒少许盐和葱花就完美了~味道不算很惊艳,但对于爱椒麻味的小伙伴来说应该会很宠幸这款面了。

老妈拌面老成都担担面

- 2020中国台湾泡面TOP 2 -

Hans Lienesch:麻酱、辣油、调味粉和酱油的味道组合在一起,相互融合又不会掩盖各自香料的味道,味道太棒了!

面饼需要煮6-7分钟,酱料包还需要按照规定的顺序来加入。

好吃秘诀:拌面时记得加入些许煮面汤,使酱料更均匀,面也更好吃。

扑面而来的麻酱香~

口感

这款拌面不仅入围过全球十大好吃方便面,张震岳、王阳明、Selina也曾疯狂夸它好吃。说实话作为重口的我来说,刚拌完这款面的时候我的兴趣是不大的,再加上前面已经吃了这么多鲜香的泡面了,很难再提起那股劲。但是一入口就真的惊艳到我了!太好吃了!猛吃几口之后才开始认认真真测评哈哈~吃过担担面的都知道,精髓一定是在调料上!由花椒、芥花籽油精炼而成的红辣椒油(并不辣,很香),搭配香味四溢的麻酱(这是精髓),最后再洒上炸至微微焦黄的蒜酥,融合起来的那股味道直冲我的天灵盖,太完美了!强烈推荐大家去吃!!!

总结

太和殿餐厅麻辣拌面:很麻中辣,喜欢花椒的小伙伴可以试试,但不太推荐。

Mamee新世界魔鬼辣椒鸡肉面:别作死!辣到你怀疑人生!!!

paldo辣炒年糕拉面:甜甜的微辣,面条口感是里面最Q弹的,喜欢吃韩国炒年糕的小伙伴们一定要尝尝!

三养原味拉面:普普通通,无功无过,不妨一试。

⭐️不倒翁真海鲜辣拉面:海鲜味鲜香四溢!汤底太好喝了!强烈推荐!!!

⭐️三养芝士奶油味年糕火鸡面:辛辣+奶油芝士味的酱汁好吃到升天!称得上是火鸡面里的米其林!!!

曾拌面香葱椒麻:千万不要把油包全放完,太油了,花瓣面条很有嚼劲,轻轻麻麻的口感,可以试试看~

⭐️老妈拌面老成都担担面:这是我吃过最好吃的拌面!不多说了,给我买!!!

文字 | 度三

图片 | 度三拍摄