揭开月子餐神秘面纱：走近月子餐领军者广禾堂

概述：本文为您深入解析月子餐行业，带您走近广禾堂月子餐这一月子餐领军品牌，讲述广禾堂品牌发展故事，广禾堂的坐月子调理理念，广禾堂月子餐DIY产品，广禾堂外送餐服务，广禾堂女性调理食品等。

如同月嫂、月子会所一样，“月子餐”这个新词近年来越发耳熟能详，俨然成为一个蓬勃发展的新兴行业。现代女性做了妈妈之后还要重返职场，又要兼顾家庭，身体状态、身材、奶水，一样都不能少，于是为产妇度身定制的月子餐渐渐风靡起来。以前往往是看到坊间流传的某明星月子餐单，现在则常常听身边的朋友说，谁谁坐月子吃了月子餐恢复不错，谁谁生孩子了送什么月子餐产品给她。现代女性对产后全面恢复的高要求决定着孕产期保健、餐饮、食品、产后修复市场的壮大。然而，在食材原料成本上涨、食品安全问题频发的今天，月子餐行业又面临着更严苛的考验。在众多月子餐企业中，来自台湾的广禾堂月子餐一枝独秀，口碑与销量都非常出色。

揭开月子餐神秘面纱(资料图)

国内首创“月子餐”名词，开拓月子餐行业

2003年以前，国内还没有“月子餐”这个名词，新妈妈产后还是沿袭传统进补方式“大补恶补”。广禾堂品牌创始人钟宇富结合现代营养学、中西医学，推广独创的坐月子饮食方式、生活方式和休养方式，突破传统坐月子的窠臼，提倡科学食补坐月子，提出坐月子要有专用食谱、专用饮食，渐渐形成“月子餐”这一概念。广禾堂以“阶段性食补”“产后温和热补”“月子餐专用料理汤头”的核心理念，发展出广禾堂整体服务和系列产品。广禾堂是国内“月子餐”行业的领军品牌。从2003年成立到现在将近有10年的历史。广禾堂的最大特色是：不断研发创新，根据孕产期女性不断提高的需求，提供最好的产品和最贴心的服务。

理念深入人心，文化打造品牌

正如广禾堂创办人钟宇富所言，他认为自己和广禾堂团队除了经营者，更像是“传道者”。推广女性调理近十年，足迹遍布全国各地，广禾堂希望所有妈妈都能把握坐月子这一关键期调养、改善好体质，避免落下月子病而困扰一生;广禾堂希望每位女性坐月子时都能受到最完善的调理，最贴心的关怀，这便是广禾堂创办的初衷。如今，听过广禾堂妈妈教室的女性不计其数，“正确坐月子，健康一辈子”的理念已然深入人心。无论她们是否选择广禾堂餐点、产品，广禾堂无疑达到了普及正确坐月子观念的目的，让妈妈们更重视月子里的饮食调理。

众多明星亲身体验，大力推荐

广禾堂成立近10年来，服务过演艺明星、医护人员、媒体、商界等各行各业的众多妈妈，尤其是众多明星妈妈的完美恢复塑造了广禾堂过硬的口碑。广禾堂服务过的演艺明星包括董洁、王琳、毛阿敏、李静、那英、孙莉、蒋勤勤、梁静、郭桦、李菁菁、马伊琍、鲍蕾、小陶虹、沈傲君、罗海琼、刘孜、胡可、孙俪等。作为演艺人员，对产后身材和气色恢复的要求极为严苛。在广禾堂科学的饮食理念、优异的产品质量和精致的服务下，明星妈妈们快速调整了体质，恢复了身材，亲身体验见证了广禾堂的产品和服务，成为广禾堂月子餐的推荐者和代言人。

广禾堂帮我设定了食谱和营养餐，月子期间我的气色和身体都恢复得很快，才2、3个月我就恢复到孕前身材。我把广禾堂推荐给好多朋友，她们用下来效果也都很好。——著名演员董洁

每天都有的美妍茶像酸梅汤一样可口。我平均每天下降300克体重，奶水不油腻，还很甜，宝宝吃了很好。摆满月酒的时候，很多好看的衣服都可以穿了，身体状态也恢复得不错。——著名演员　王琳

广禾堂设定的产后排毒、修复和滋补，三阶段循序渐进，非常科学合理，也帮助我在最短时间就顺利全母乳喂养，“产量充足”。——上海电视节目主持人豆豆

广禾堂月子餐外送服务

广禾堂在国内率先推出每日新鲜餐点送到府。“月子餐外送服务”由广禾堂中央厨房每日新鲜现做，以冷链配送专人专车送餐到府，只须按时加热即可。产妇的月子餐食谱皆由广禾堂坐月子专家根据产后营养需求度身定制，严格精选食材，遵循分阶段饮食原则、循序渐进的进补，让产妇得到最好的饮食调补，产妇吃得安心，家人则更省力省心，可以腾出更多时间照顾宝宝。

广禾堂在国内重要的一级城市，包括北京、上海、深圳、成都、长沙都建立了广禾堂的标准厨房，承接月子餐外送服务。各地中央厨房每天新鲜现做的月子餐，包含妈妈一日六餐的主食、菜肴、点心、饮料、炖品，放入每位妈妈的专属独立餐箱，在最能保持鲜味的4摄氏度冷藏保鲜后，由冷链配送专车专人送餐到府，妈妈坐月子每天都能吃到最营养新鲜的月子餐。

围绕独家理念，推出月子餐DIY产品，创新研发系列调理产品

广禾堂以现代中医学、营养学为基础，药食同源理论为本，针对产后恢复状况推广“阶段食补坐月子”、“产后温和热补”、“坐月子专用料理高汤”的广禾堂独家理念，开展月子餐外送服务，研发月子餐汤方调理包、专用黑芝麻油、月子餐专用水“广禾堂月乃汤”等产品;针对女性调理研发食品，针对肠胃问题、内分泌不调、腰酸背痛改善女性常见困扰。

权威认证检测，食品安全保证

为了妈妈的食品安全，广禾堂除了建设国际认证级的中央厨房，更积累台湾多年临床经验，依托两岸中医药研究所专家针对华人妇女体质研制产品，并采用GMP药厂级厂家生产定型包装食品，追求女性健康调理食品最高质量。而所有的广禾堂进口系列产品，皆经过权威机构“SGS台湾检验科技股份有限公司”检测认证，绝对不含塑化剂。

广禾堂月子餐DIY系列中，月乃汤、黑麻油、月之汤方最受欢迎，被准妈妈戏称为月子餐的三大金刚。

广禾堂月乃汤：特别针对坐月子所制的烹饪用水。广禾堂的明星产品，无数妈妈体验后备受好评。以台湾本土多年坐月子验方，经过专家团队不懈研发，以高科技工艺基本剔除酒精成分，添加独家汉方草本萃取液配方。坐月子用月乃汤作为料理汤头，煮粥煲汤，能充分析出食材营养精华，更易人体吸收，使产妇畅通气血、恢复窈窕。

广禾堂月乃汤有浓浓的米酒香，喝起来却没有任何酒味，喝完后浑身暖乎乎的。月子坐完，原来手脚冰凉的现在热烘烘的，朋友都说我气色很好。——长沙妈妈

整个月子都没有大补的我，奶水像小喷泉一样源源不断，宝宝长得很壮实。月子坐完了，我还是坚持用广禾堂月乃汤煮红豆汤吃，因为我明白保证奶水最重要的是保证气血和乳腺的畅通。——武汉妈妈

广禾堂黑麻油：广禾堂独家工艺、独家研发的月子餐必备用油，温和热补不燥热，采用天然纯正100%黑芝麻慢火烘焙而成，完全符合产后温补不上火的需求，帮助预防孕期和产后便秘，营养丰富尤其适合产后补充营养、恢复体力。

俗话说十个产妇九个便秘，可我一点没这个烦恼，每天都吃广禾堂黑麻油做的饭菜，肠胃蠕动好，大便通畅、毒素排得快，肠胃轻松人也轻松了!——南京妈妈

用广禾堂黑麻油烧出来的菜啊汤啊好香的，就算不加其他调料也很好吃。妈妈说黑芝麻营养丰富、还有食疗作用，现在我做完月子了，妈妈依然用广禾堂黑麻油烧菜，一家人都爱吃。——上海妈妈

广禾堂月之汤方：广禾堂独家研发。以广禾堂四阶段调补的理念，完美结合传统医学药食同源的原则，研制出完整的广禾堂产后4阶段调理汤包，方便产妇家人烹煮月子餐，帮助产后各阶段循序渐进调补气血、补充母乳妈妈所需营养，有助恢复匀称身材，再现红润气色!

月子里全程使用了广禾堂坐月子汤方，按阶段选用汤包、按广禾堂食谱烧月子餐，很方便哦。坐月子饮食直接关系到奶水的好坏，我奶水充足，连上门回访的医生都惊叹：你半个月月子坐下来，母乳还是黄灿灿的，跟初乳一样的颜色!——南京妈妈

月子第二周结束时，我的气色就相当好了，孕期产生的黑色素沉淀不见了，宝宝满月的时候我已瘦了20斤。这多亏了我选用广禾堂月之汤方，专业调配的药膳包搭配食谱上建议的食材，让我科学调补、完美恢复。——杭州妈妈

广禾堂黑麻姜油：广禾堂独家研发的月子餐必备用油，特别融入老姜精华。以天然纯正100%黑芝麻慢火烘焙，再融合广禾堂独家姜母精华，以产后温和热补不燥热的原则，黑芝麻的营养滋补融入老姜促血行、驱寒邪的特点，更能免除家人爆姜不当导致产妇上火的风险，烹煮月子餐更方便。

多年来专营月子餐的广禾堂，如今也不满足于停留在月子食品领域，依托医师、营养师的专家团队，开发女性生理期、孕产期、更年期各阶段的调理食品，广禾堂希望为女性各阶段食疗养生提供最好的产品和咨询服务，成为女性健康调理专家。

【女性调理系列产品】

广禾堂月之康：台湾原装进口，广禾堂独家研发。以优良品质的薏仁种实为主要原料，配以白扁豆、山楂、乳酸菌和氨基酸等优质营养食材。其中糙薏仁成分运用最新营养研究，能够抑制“异形细胞”生长的功效，预防并减少妇科疾病的发生。除了坐月子妈妈，一般人、老人也可食用以助肠胃调节。

月子里每天餐前吃广禾堂月之康，口味甜甜的像糖水，排便超级顺畅，大概是排毒排干净了，去除了孕期积累的多余油脂，虽然月子里没少吃少补，出月子没多久我的体重就回到了孕前。——青岛妈妈

广禾堂月之宝：台湾原装进口，广禾堂独家研发。以优良品质的薏仁种实为主要原料，配以淮山药、山楂、红糖、大豆提取物、米胚芽提取物等草本精华。滋养气血，红润气色，使皮肤光亮有弹性。除了坐月子，也是女性生理期、更年期的食补保健佳品。

月子里来看我的亲戚朋友都说我气色特别好，怎么看也不像刚生完宝宝，这都是月之宝的功劳!因为以前生理期腰酸腹痛，所以广禾堂营养师建议我常吃，现在月经恢复后酸啊痛的问题都改善了，肚子暖暖的。——上海恺妈

【女性健康调理茶饮】

广禾堂生化汤：以中医妇科名方生化汤为基础，精选桃仁、甘草、生姜等药食同源食材，采取更温和的食补剂量和配方，帮助产后祛瘀血、生新血。独立茶包，方便冲泡饮用。此外，广禾堂生化汤也是生理期调理的上佳饮品。

广禾堂养苷汤：古代中医用红枣组方「养肝汤」来养肝排毒，广禾堂养苷汤沿用古法，精选红枣、山药等药食同源食材，养肝解毒、调补脾胃。独立茶包，冲泡方便，建议产前10天即可喝养苷汤，有助解胎毒。广禾堂养苷汤是孕期、月子期的调补饮品，也是一般女性排毒保健的上佳饮品。

广禾堂美妍茶：以精选山楂、陈皮、红糖等汉方精华制成，活血养颜调气色，独立茶包，冲泡方便，是女性坐月子调养和生理期保养的上佳饮品。山楂活血化瘀，健胃助消化、利尿除湿，因此广禾堂美妍茶也有瘦身效果，特别适合产前超重的妈妈饮用。

打击伪劣、保护专利，市场亟待规范

近年来，生育潮催动孕婴行业的红火，尤其是月子餐等新兴行业，越来越多的商家纷纷争抢这块市场，不免出现了鱼龙混杂。坊间出现了一些不法商家，在网上贩卖食品认证、生产资质、营业范围资质都没有保障的所谓“月子餐产品”。很多不查的妈妈可能受广告、宣传的影响，不慎选择了劣质商品。有关人士指出由于月子餐行业这一新兴产业的特殊性，一是缺乏认证制度，二是行业标准没有规范化，三是存在很多抄袭、模仿。产品名称、包装都可以轻易拷贝，那么餐点和产品的质量有无保证呢?广禾堂提醒消费者注意辨别，选购有资质保证的月子餐产品。

广禾堂主张，产品和餐点是为女性健康服务，就要为食品安全负责。广禾堂呼吁月子餐同行们一定要负起安全跟道义上的责任，而不要为了商业利益就牺牲品质和信誉。孕产期食品关系到妈妈和宝宝的健康，半点忽视不得!

制定月子餐行业标准，广禾堂为月嫂公司培训“料理嫂”

在正规月嫂机构，要成为一名合格的月嫂必须经过一段时间的培训，才能持证上岗。除了学习各类新生儿护理知识、技能，学会制作科学搭配的营养月子餐也开始成为必备的培训内容。因为月子期的营养好坏，直接关系到新妈妈的身体康复及新生儿的“口粮”质量。能做一手营养均衡、合理搭配的月子餐是每个合格月嫂必不可少的技能。作为月子餐行业的开创者和领军者，广禾堂联合全国各大城市的知名专业月嫂机构，以月子餐宝典《宇富教你月子餐》为蓝本，制订出月子餐制作的行业标准，为月嫂机构提供月子期膳食调理的指导教材。

月嫂可以在广禾堂月子餐组织的月嫂培训课程中学习专业的月子餐课程和烹饪技巧操练，掌握科学的月子餐制作方法及月子食补理念，取得广禾堂提供的“料理嫂”证书，更好的满足新妈妈的月子饮食需求。