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营养专家解析西红柿鸡蛋汤怎么做最营养

2012年06月21日 07:50
来源:人民网

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西红柿鸡蛋汤怎么做最营养(东方IC供图)

西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色、香、味俱全的一道,不仅制作方便,而且营养丰富。一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法,二者的营养价值可是有区别的,听听专家如何说。

做法一:将西红柿洗净切成块,鸡蛋在碗中打匀。起油(油食品)锅,将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状;加入水,待水沸腾,先将打好的鸡蛋倒入锅内,切记蛋液要细细地打螺旋倒入,这时不要搅动汤,待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;西红柿鸡蛋汤即成。

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[责任编辑:鲁必琪] 标签:西红柿鸡蛋汤 营养丰富 营养专家 
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