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专家:端午节吃这五种食物可增加阳气

2012年06月23日 11:27
来源:新华网

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最出名的粽子在哪?盘点各地粽子之“最”(来源:新华网)

2、品种最多的粽子——广东粽子

上榜理由

广东粽子是南方粽子的代表品种,与北京粽子相反,它的特点是个头大,外形别致,正面方形,面隆起一只尖角,状如锥子。除常见的鲜肉粽、豆沙粽外,还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽,以及用鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、蛋黄、冬菇、绿豆蓉等调配为馅料的什锦粽。广式粽子的品种很多,有栗子、鲜肉、蛋黄、香菇;裹枕粽有烤鸭、香菇、栗子、鲜肉、蛋黄、米仁,其他还有碱水粽、豆沙粽、鲜肉粽、鲜肉蛋黄粽、赤豆粽等。

——相似口味推荐:马来西亚粽子

马来西亚人常吃的粽子颇具广东特色,除了常见的鲜肉粽和火腿粽之外,还有豆沙和椰蓉等几种口味,吃起来酥软、甜滋滋的,并且香味扑鼻,令人回味无穷。

——相似口味推荐:海南粽子

海南粽子由芭蕉叶包成方锥形,重约半公斤左右,个头很大,糯米中有咸黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等,煮熟之后,热粽剥开,先有芭蕉和糯米的清香,后有肉、蛋的浓香。香浓淡兼有,味荤素俱备,令食者胃口大开。

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[责任编辑:张银萍] 标签:海南粽子 烧尾 鸡屎藤 
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