开启“豆”生活时代 巧吃五色豆类补五脏

我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明，每天坚持食用豆类食品，只要两周的时间，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的概率。

巧吃五色豆类补五脏（爱美网/供图）

红豆补心

红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病，水肿均有一定作用。

推荐饮食——红豆薏米粥

主料：薏米100克，枣(干)25克，赤小豆50克，仙鹤草10克，白砂糖30克

做法：

1、将薏米、红豆以温水浸泡半日，大枣去核浸泡；

2、用纱布将仙鹤草包好，将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中；

3、加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。

功效：肺调养食谱，止血调理食谱，清热解毒食谱，防癌抗癌食谱。