开启“豆”生活时代 巧吃五色豆类补五脏
我国传统饮食讲究“五谷宜为养,失豆则不良”,意思是说五谷是有营养的,但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明,每天坚持食用豆类食品,只要两周的时间,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的概率。
巧吃五色豆类补五脏(爱美网/供图)
红豆补心
红豆含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病,水肿均有一定作用。
推荐饮食——红豆薏米粥
主料:薏米100克,枣(干)25克,赤小豆50克,仙鹤草10克,白砂糖30克
做法:
1、将薏米、红豆以温水浸泡半日,大枣去核浸泡;
2、用纱布将仙鹤草包好,将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;
3、加水煮成稀粥,最后撒上糖调味即可。
功效:肺调养食谱,止血调理食谱,清热解毒食谱,防癌抗癌食谱。
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