不用卤料快速做卤蛋 啤酒卤蛋
啤酒卤蛋(资料图)
原料:
鸡蛋5个、啤酒一罐、老抽﹑生抽﹑盐和白糖各适量。
做法:
1、鸡蛋洗一下,凉水下锅煮熟。
2、捞到凉水里浸一下,剥皮的时候比较容易。
3、在案板上把鸡蛋壳滚碎。
4、把鸡蛋壳剥下来。
5、剥完皮的鸡蛋放锅中,倒入一罐啤酒。
6、加入适量盐和白糖。
7、加生抽和老抽。
8、用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下。
9、大火煮开,小火慢慢煮。
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