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提示:4种蔬菜和水果的皮千万不能吃

2012年10月04日 09:01
来源:家庭医生在线

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导读:我们每天都在与食物打交道,什么能吃什么不能吃可是有很大的讲究。你经常吃以下这些蔬果的皮吗?那就要注意了,中医警示,不能吃,4大蔬果皮绝不能吃!

提示:4种蔬菜和水果的皮千万不能吃(图片来源:家庭医生在线)

红薯皮

红薯长期生长在地下,表皮与土壤直接接触,许多有害物质就吸附在红薯皮中。而且红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。此外,街边一些经营烤红薯的摊主为节约成本多选用焦炭作为燃料,产生的二氧化硫等有害物质很容易积在红薯皮中,所以烤红薯连皮吃有致癌风险。

土豆皮

土豆里含有配糖生物碱,这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里,尤其是已发绿和长芽的部分。有些人喜欢用带皮的土豆烧牛肉,煮熟的土豆皮仍然存留着配糖生物碱。如果大量食用,可引发呕吐、头晕、腹泻等症状。

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[责任编辑:闫昭遐] 标签:蔬果 白痢疾 橘皮酒 
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