西红柿能防癌 这几种吃法让功效加倍(10/15)

2013-04-15 08:11 0人参与 0条评论

熟吃番茄时,其中维生素C损失很小,正常炒、煮时不超过10%。但是熟吃时,番茄红素和胡萝卜素的吸收率将大大提升,只需要极少量的油脂(一餐中大概也就是喝咖啡的小勺1勺的量)即可充分吸收番茄红素。

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