上班族警惕!那些欺骗你的“营养早餐”
早上吃好,中午吃饱,晚上吃少。早上你会吃什么?相信有很大一部分人都会选择牛奶和豆奶,还有一些爱美的女性会喝蜂蜜,商家也正看好人们对营养的巨大需求,趁机推出了各种口味搭配的营养食品。
殊不知,花样层出的食品并非像厂家卖力宣传的那样营养丰富、有益健康,有些甚至只是戴着营养食品的“假面具”,营养含量根本没宣传或消费者想象的那么高。“长期吃这样的食品,不但满足不了人体的基本营养需求,还有可能因为产品含糖等其他物质过多,引发龋齿、高血压或糖尿病等病症。”专家表示。
假面具1
豆奶≠豆奶饮料
代表食品:××牛牛奶饮料、维×奶豆奶饮料
营养差别:在蛋白质含量方面有显著区别,豆浆的低于1.0%,豆奶饮料的低于2.0%,豆奶的高于2.0%
如何鉴别:价格+品名
专家表示,各品牌的豆奶饮料标注尚属规范。其中,××牛牛以销售豆奶饮料为主,在产品正面包装上都以较大字体标明是“豆奶饮料”;而维×奶作为知名豆奶品牌,则同时销售豆奶饮料和豆奶两大类产品,但也在前者包装正面以与“豆奶”二字相同大小规格注明,产品品类是属“豆奶饮料”。
假面具2
牛奶≠含乳饮料
代表食品:××花生牛奶、××酸牛奶乳饮品、××枸杞红枣牛奶饮品、××快线、××水果牛奶饮料、××酸乳等。
营养差别:在牛奶蛋白方面有显著区别,牛奶蛋白含量在0.5%—1.3%的是含乳饮料,2.4%以上的是酸牛奶,2.9%以上的是纯牛奶。
专家称,只有蛋白质含量在2.4%以上的牛奶产品,才能满足人体基本的营养需求保障。一些打“擦边球”的、所谓的“牛奶”或“牛奶饮品”,蛋白质含量甚至在0.8%以下,根本满足不了人体的营养需求;并且,这类食品为了追求口感上比真正的牛奶更胜一筹,常会添加大量的糖分、香精等,小朋友喝了会直接影响牙齿的生长发育,大人长期饮用对健康同样不利。
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