9月7日，方舟子发起网友采摘并品尝转基因玉米活动，他认为“品尝转基因玉米虽无科学研究价值，但有科普价值，应当创造条件让国人可以天天吃转基因食品”。随后遭到著名主持人崔永元质疑，“你可以说你懂‘科学’，我有理由有权利质疑你懂的‘科学’到底科学不科学。”二人微博论战引网友关注，再一次掀起对转基因食品安全性的讨论，转基因食品到底安全吗？我们吃不吃转基因食品，究竟谁说了算？ [网友评论]
9月7日，方舟子发起网友采摘并品尝转基因玉米活动，他认为“应当创造条件让国人可以天天吃转基因食品”。随后遭到著名主持人崔永元质疑，二人在微博展开论战。
9月7日上午，20多名主动报名的网友参加了中国农业大学玉米试验基地现场采摘转基因玉米，并煮熟品尝活动。这次活动由方舟子发起，方舟子认为“品尝转基因玉米虽无科学研究价值，但有科普价值，应当创造条件让国人可以天天吃转基因食品”。
@崔永元-实话实说: #转基因食品，你吃吗#你可以选择吃，我可以选择不吃。你可以说你懂“科学”，我有理由有权利质疑你懂的“科学”到底科学不科学。你可以说我白痴，我也可以说你白吃。 [详细]
@方舟子: 你当然可以选择不吃，但是不要传谣阻碍中国农业技术发展。我科普的是各国际权威科学机构认可的科学，你根本不懂，有何资格质疑？
@崔永元-实话实说:哪句是“传谣”？你怎么知道我不懂？先补习一下语文和逻辑入门再“科普”好不好？这么两句中国话都看不明白，有何资格科普[详细]
调查到底什么是转基因？转基因技术改变了什么，带来来什么？
转基因是指转基因技术，就是把一个生物体的基因转移到另一个生物体DNA中的生物技术。植物转基因可通过原生质体融合、细胞重组、遗传物质转移、染色体工程技术获得，有可能改变植物的某些遗传特性，培育高产、优质、抗病毒、抗虫、抗寒、抗旱、抗涝、抗盐碱、抗除草剂等的作物新品种。
有人担忧吃转基因食品会不会导致人的基因发生转变，丁宗一解释说：“转基因是让这个作物能防虫、防旱，转基因米还是米，只不过转基因米不得黄斑病了，长期干旱也能生长，转基因转的是米的基因，不是说吃了这米，把人的基因转了。转基因食品并不能改变人的基因。” [详细]
随着转基因技术的发展和转基因农作物的推广，转基因农产品逐渐深入人们的生活。国际农业生物技术应用服务组织统计数据表明，28个国家种植了转基因作物。全球约81％的大豆、35％的玉米、30％的油菜都是转基因产品。
据农业转基因生物安全委员会副主任委员、中国农业科学院植物保护研究所研究员彭于发介绍，目前国内的转基因农作物主要是转基因棉花，转基因番木瓜也有少量种植。
进口农产品有哪些是转基因品种呢？我国先后批准了转基因棉花、转基因大豆、转基因玉米、转基因油菜4种作物的进口安全证书。除批准了转基因棉花的种植外，进口的转基因大豆、转基因玉米、转基因油菜用途仅限于加工原料。
黑龙江大豆协会副秘书长王小语告诉记者，国内超过一半的油脂消费都是大豆油，90％的大豆油原料为转基因大豆。[详细]
自从1996年转基因作物实现商业化种植以来，转基因可能是农业史上最有争议的技术。支持者认为转基因技术能缓解资源约束、保护生态环境、改善产品品质，反对者则从食用安全、生态安全和主粮安全等方面提出质疑。
农业部网站发布消息，国家转基因生物安全委员会委员林敏表示，凡是通过安全评价上市的转基因食品与传统食品一样安全。
据林敏介绍，法国凯恩大学塞拉利尼教授在《食品与化学毒物学》科学杂志上发表一篇论文，报告了用转基因玉米NK603进行大鼠两年饲喂研究，引起大鼠产生肿瘤。对此，欧洲食品安全局作出最终评估认为，该研究得出的结论缺乏数据支持，相关实验的设计和方法存在严重漏洞，而且该研究实验没有遵守公认的科研标准。 [详细]
复旦大学生命科学院遗传学研究所植物遗传学教授、博士生导师杨金水表示：“因为转基因和天然基因没有本质区别，转基因不是洪水猛兽”。对于转基因技术目前在中国的运用及未来前景，杨金水说，转基因技术在改良农作物、提高农作物的产量、品质和耐逆性等方面“有巨大的潜在的应用价值”。虽然现在中国公众对转基因技术还存在不少争论，但其中有很大的部分是对转基因的情况不太了解，存在一些误解。[详细]
对于转基因食品的安全性，中国科学院遗传发育研究所朱祯研究员认为，吃含有基因的食品或含有转基因的食品将会改变人类遗传特性的担心是毫无科学依据的。世界卫生组织在2007年《关于转基因食品的20个问题》的文件中曾谨慎地说：“目前在国际市场上可获得的转基因食品已通过风险评估，并且可能不会对人类健康产生危险。” [详细]
转基因食品难以登上英国百姓餐桌，原因有很多，首先是来自科学界的质疑。早在1998年，英国科学家奥帕·普兹泰博士就在实验中发现，幼鼠在食用过转基因土豆后，会伤害内脏和免疫系统。近些年来，社会对转基因食品的争论从未停休。2005年，英国科学家宣布，新研究培养出的一种新型转基因稻米有助治疗维生素A缺乏症，并帮助缓解发展中国家儿童的失明问题。然而，来自环保组织“地球之友”的发言人奥克斯伯罗毫不客气地向科学家们头上浇去一盆冷水：“导致维生素A缺乏的因素有很多种，光靠基因技术是无法实现的，因此还是应该鼓励人们种植不同种类的作物，才能满足人类对营养的需求。” [详细]
教育部食品营养与安全重点实验室研究员、天津科技大学教授王俊平认为，化学目标物安全性的检测很明确，比如三聚氰胺，而转基因食品安全的评价非常复杂。 [详细]
各国如何标识转基因食品
美国：无标识、有争议
美国超市货架上的转基因食品通常并没有特殊标识，美国国会参议院明确驳回了强制标识转基因食品的要求。
欧盟：转基因食品必须明示
根据欧盟规定，转基因食品在包装上必须有“转基因”标识，即便是散装的转基因食品，也必须在食品旁设置标识信息。
日本：三种标识方式
从2001年4月起，日本就通过法规要求标识转基因食品。相关的食品标识有三种：“转基因”“非转基因”和“转基因不分”。
中国：实行严格标识制度
规定列入转基因标识目录并在市场上销售的转基因生物均需要标识。
崔永元说：“我可以选择不吃。”
但普通受众吃不吃转基因食品，真的能自己做决定吗？虽然我国对转基因农产品实行严格的标识制度，规定列入转基因标识目录并在市场上销售的转基因生物均需要标识，但调查发现，部分超市转基因标识与反向标识共存、部分转基因食品“不愿标识”，超市内转基因食品标识仍存“漏网之鱼”。
“跳出有关转基因食品安全性的争论之外，人们有权知道吃进肚子里的食物到底是什么，应该充分维护人们对食物的知情权和选择权。”农业政策专家、南开大学周恩来政府管理学院博士生导师程同顺说。
凤凰健康出品 编辑：张银萍 徐红 李天白
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