罐装番茄酱 问题:罐子里衬中的树脂含有双酚,这是一种会引起从生殖疾病到心脏病、糖尿病和肥胖一系列病症的合成雌性激素。研究发现,大多数人体内的双酚水平都超量,从而会抑制精子生长或损害染色体。每升的罐装番茄中就会有50微克的多酚,足以影响人们的健康,尤其是年轻人。 解决办法:选择玻璃瓶装的番茄酱。 小贴士:用瓶装意大利面沙司代替罐装番茄酱,选择低钠和附加物少的意大利面沙司。
关键词: 食物 营养师
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