第 1 期

方舟子:保健品吃不死人≠无害

编者语: 当广大消费者还存在“保健品估计也吃不死人”的模糊意识中,方舟子直指:吃不死人绝不等于没有害。“学者是社会的良心,健康关乎生命,别人不敢说、不坚持说的,我来说。”科学成就健康,对科学的追求 ,是时代进步的声音。舟子论健:论证健康热点,共享生命真知。

舟子论健 · 精彩语录

观点1:“吃基因补基因”纯属骗人

如果说吃基因就能补基因那可麻烦了,我们体内的基因都会被食物里的基因所改变,所以幸好吃基因是补不了基因的。

观点2:蛋白粉营养其实不如鸡蛋

吃一勺子蛋白粉还不如吃一个鸡蛋、喝一杯牛奶,牛奶还能补充钙质,鸡蛋还能补充多种维生素,为什么要花大价钱吃一勺子蛋白粉呢?

观点3:保健品多靠科技秘方忽悠人

保健品产业相当程度上就是靠蒙人,打着高科技或古老秘方的幌子,卖得动是抓住了人们心理。买保健品是为广告买单,要理性对待能不吃就不吃。

观点4:有些维生素 吃多了反中毒

孕妇吃多了维生素A会导致畸胎、普通人吃多了会肝中毒,甚至维生素C吃过量都会肠胃紊乱。也不是说什么维生素都可以过量吃。

观点5:保健品 吃不死人≠没害

吃不死人不等于就没有害处,吃了以后马上死,那是急性毒药,但不等于长期吃也不会有害。有些保健品含激素,吃过量会增加心血管、中风风险。

观点6:宅男宅女要补维生素D

孕妇一天要吃600微克叶酸,50岁以上老人需补维生素B12,母乳里基本没有维生素D,宅男宅女不晒太阳也缺维生素D,可以吃复合维生素片。

网友观点 · 舟子解析
18.97%网友:送保健品反正也吃不坏

方舟子:“有些保健品,吃过了量是不行的。”

比如,维生素A如果孕妇吃多会导致畸胎,普通人也会肝中毒,维生素C过量会导致肠胃紊乱、增加肾结石风险等。现在市面上很多补硒产品都说吃硒能够预防癌症,这属于夸大其词。硒是人体必须的营养素,但是体内含量多了也会中毒。

方舟子:“保健品吃不死人不等于说就没有害处,这是两个不同的概念。”

举个例子,几年前很火的脑白金,现在实际上在一些城镇、农村还有。它成分的学名叫做褪黑素,是人体分泌的一种激素,现在发现如果长期吃或者大剂量吃,是有一系列不良反应的,比如增加心血管疾病、中风、得糖尿病的风险,甚至会影响到男性的生殖功能等。

方舟子:“说到保健品的害处,我们不能光考虑吃了以后的不良反应。”

很多人吃保健品是拿他来当药吃的,但实际上保健品的这些疗效是没有得到证实的,如果你相信了就耽误了病情。而且保健品卖的非常贵,本来也没必要吃,这就增加了消费者的经济负担。心理上,买保健品时是听信了宣传,等上网看科普的文章或者看到我们的视频,发现买的保健品实际上是骗人的,这对心理是有打击的。

36.9%网友:听说保健品有用

方舟子:“有一类保健品是完全没有任何好处、纯粹骗人的。”

比如核酸营养品,有一阵子到处在宣传说吃基因补基因,因为核酸是基因的化学物质,吃了核酸就能够补充基因,直到现在还有人在卖类似的保健品。但是,我们从原理上就知道吃基因补不了基因,因为核酸是一个很大的分子,吃下去会被消化成很小的软核苷酸,再被人体吸收。而且人体也不需要补充核苷酸,因为都是自己合成的。所以,吃那个对人体不会有任何好处。如果说吃基因能补基因那就麻烦了,我们体内的基因都会被食物里面的基因给改了,所以幸好还是吃基因补不了基因。

方舟子:“还有一类保健品,没有充分的证据能够证明它有好处。”

市场上很多保健品基本都属于这一类,比如异黄酮,卵磷脂,蜂胶,你说有没有用呢?我们只能说还在研究。有一些初步的证据表明它们可能对人体会有好处,但证据还不确凿,所以先作为保健品卖。因为作为保健品卖和作为药品卖的标准是不一样的,对药品来说标准必须非常严格,有很确凿的证据说明它对人体有用,才会把它归为药品。而保健品标准非常松,只要有初步的证据甚至没有什么证据也有可能获得证书。

46.55%网友:保健品质量很难界定

方舟子:“对,保健品的标准非常松。”

保健品标准非常松,只要有初步的证据甚至没有什么证据也有可能获得证书。同样一种东西,作为保健品来卖和作为药品来卖的标准是不一样的。对药品来说,标准必须非常严格,有很确凿的证据说明它对人体有用,才会把它归为药品。而且,药厂在质量上是有控制的,要严格符合国家标准。而保健品在相当程度上它这个产业本来就是靠蒙人,有的保健品公司属于垂直买卖,卖个几年就消失了,根本就不做质量控制上或者很马虎。而且,你都不知道里面是不是真的含有那些东西,或者不知道为了达到有疗效有没有在里面乱加一些东西。

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