帅锅二:万柳阁

粥火锅:粘糯中的鲜香

粥火锅似乎不是什么新鲜事，然而在这里品尝了海鲜粥火锅，才明白粥火锅原来可以这样帅。首先，这里的粥火锅可以过滤掉海鲜中的嘌呤物质，就算你身患痛风，依然可以大胆享用；其次，这里的海鲜与粥火锅充分融合之后，火锅底料中就有了浓浓的海鲜滋味，再接下来涮肉或者蔬菜，都有了美妙前提。健康与美味，是永不过时的。

海鲜是需要最先涮的，各种鱼滑保持着港式火锅的传统，鲜嫩多汁，而各种鱼生口感细腻，在粥火锅中翻滚片刻，更是脱胎换骨，鱼片上还粘着一些米粒，口感有些迷离。海鲜涮完之后才是各种上等牛肉羊肉，此时的锅底中已然翻腾着海鲜的鲜滋味，鱼加上羊，就等于鲜。

最后，全部涮完似乎可以喝上一碗浑厚的粥，鲜美无从言表。强烈推荐试一下这里的油条，把油条泡进火锅，就像小时候，把油条泡进吃剩下的菜汤中，那种滋味令人顿时回到80年代，回到那时的家中，妈妈的手艺可以从一个小小的细节中，展开，升腾。