顶级牛肉遇见迷迭香

高潮迭起 带有香气的鲜嫩

顶级牛肉遇见迷迭香，就像是上等绸缎被制作成简约衣衫，远看如常，靠近才发现美丽原来就是这么原始的事。烤澳洲特技牛排 配橄榄酥皮、大黄、红菜及土豆(950元/2人份)，先喷火加热牛排及迷迭香叶，迅速上盖，等迷迭香味熏入牛排后撤盖。旁侧加上烘烤的土豆、黑橄榄酥皮，以红菜头和红菜汁佐味。这道菜看起来浓厚而富有质感，经过熏烤的牛排散发微微迷迭香气，仿佛置身花草芳菲的庭院内享用着它。

美丽尾声 最是那一抹温柔

从起初的酸甜醒胃，渐渐带入软甜，随后有荤香伴随清新，再是分量十足的肉类，乔迪的春夏发布进入尾声，而压轴秀就是名为Dulce Lorena的熏衣草奶油布丁配草莓及椰奶泡沫(95元)，几年前，当乔迪在南美厄瓜多尔旅行时，经过一个小餐馆，老板娘教会了他这道甜品，日后乔迪做给妻子吃，后者赞不绝口，于是乔迪就用爱妻的名字Dulce Lorena为它命名。粉红色春天浪漫的薰衣草与奶油混合制成布丁，冰凉的意大利慕司正要融化；旁边是一小块海绵蛋糕，浸透了椰奶泡沫后香甜无比……几乎所有人在品尝后都会流露微笑，品出了春天的纯净甜美，还有爱情的温柔和煦。

蓝韵餐厅，海淀区紫竹院路29号香格里拉饭店新阁一楼(68412211-6727)