春天不是读书天，也不是工作天——春困袭人，手中一杯即溶咖啡成为了这个绵雨季节的救命稻草。当然，它对于胡思乱想的创意春日不够完美，你心中的魔幻咖啡是怎么样的呢？

文/吴婉虹 图/司徒健

最酷的咖啡应该是什么都不加，飞糖飞奶飞冰，用90.5℃的温水冲出完美的Espresso，倒在已烘暖的小杯中，再昂首把那一小杯精致纯净的自恋苦水一饮而尽。但是，这一定不是春天里最好的咖啡。

春天的咖啡里应该有希望、有幻想、有佳侣——如果一天里有那么一个咖啡三部曲的话。在港式茶餐厅有种饮料叫做鸳鸯，一半是茶，一半是咖啡，它被认为可以代表香港人中西合璧的工作狂人精神；在瑞士有巧克力咖啡，它是滑雪时最理想的热饮；而牙买加咖啡却是名副其实的Fusion，兰姆酒、白兰地、鲜奶油、肉豆蔻……样样都有，如果你是新飞人博尔特的粉丝，不妨试一杯。喝什么样的咖啡，成为什么样的人，这一定也是咖啡幻想曲的潜台词吧。

据说现在流行通过看咖啡渣的图案来推算运程的咖啡占卜，其实也许还不如看咖啡花式推算个性来得准。花式咖啡里有太多的可能性:选择用果仁、花蜜或巧克力来配咖啡的人，想必一定不会是抑郁症患者；而选择加酒精的人，则多为有情趣和品位之人——他首先得是个有丰富咖啡知识的人。加爱尔兰威士忌则成为爱尔兰咖啡，加一匙点着的干邑白兰地则成为皇家咖啡，加朗姆酒则是维也纳的马车夫咖啡，加葡萄酒则成为布根地咖啡，还有柑曼怡甜酒、君度酒、咖啡甘露、茴香酒等都是咖啡的经典妙配。懂得了其中的万种风情后，你又怎舍得放弃成为情圣的权利呢？