6道法国经典浪漫餐(图)
2009年05月18日 11:41《好管家》 】 【打印已有评论0

我有一个好棒的妈妈,她漂亮得不得了,温柔得不得了,最了不起的是,我的妈妈——会做法餐!

妈妈说,法国人很浪漫,浪漫到一顿饭要吃四五个小时。天哪!那得有多少菜!妈妈摇摇头:不,宝贝,通常只有4道——头盘、沙拉、主菜、甜品。啊?

菜花汤配罗勒汁

菜花 500克

洋葱 50克

罗勒叶 10克

黄油 20克

奶油 200克

鸡汤 50克

盐、黑胡椒碎 少许

做法:

1. 菜花洗净切碎。洋葱洗净切丝。

2. 平底锅中先将黄油化开,放进洋葱丝炒软呈透明状,加入菜花炒至变色。

3. 倒入奶油和鸡汤,改最小火熬煮至菜花软烂,即可盛盘。

4. 新鲜罗勒叶榨成汁,浇在盘中,吃时拌匀即可。

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   编辑: 孟欢欢
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