噢蜂蜜!你的甜蜜已打动我的心
2009年05月19日 10:42《美食与美酒》 】 【打印已有评论0

据说爱因斯坦曾经研究并断言,当世界的蜜蜂全部消失时,人类在四年内也将不复存在,按统计来看,当今野生的蜜蜂已经逐渐在大量地减少,但好在人工养的蜜蜂越来越多,谁让我们这么爱它们制造的蜂蜜呢?

动人的蜂蜜

喜欢蜂蜜的人会是什么样的人呢?我想应该是喜爱自然,在味道上比较偏好食材本味的人吧,除了味道上的原因,蜂蜜的吸引力应该在于其千变万化的味道,因为蜂蜜实质上就是各种植物的精华,而蜂蜜的好坏也取决于蜜蜂采收的花朵是否足够优质,周边的环境有没有受到人为的破坏或者污染。也许正因如此,蜂蜜经常会给人一种健康的印象,而相对地喜爱蜂蜜的人也会比较阳光,不过爱蜂蜜除了是对一种单纯的味道和食材的喜爱以外,其实还属于一种生活方式,因为蜂蜜的味道实际上并不单一,而是来自不同植物花蜜浓缩后的精华,所以当尝过薰衣草蜜后或许就会让你有种处于普罗旺斯的薰衣草海里的壮观景象,而橙花蜜可能会带给你美国佛罗里达橙子园里被阳光斜照的温暖,至于椴树蜜则会让人有种在森林里虫鸣与流水的清幽恬静,正是大家能从味蕾上体验各种大自然的美妙,而这种美妙又是以甜味为主调的,难道蜂蜜的美好不应该被大家所追求吗?所以甜后面那个永远都是蜜嘛……

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   编辑: 孟欢欢
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