姜种类繁多，蕉叶、天堂鸟这些都和姜有点关系

姜被混搭了

别小看了姜，在美食界，它再也不是那块价格便宜、形状奇特的“下等货”，广义的姜种类繁多，蕉叶、天堂鸟这些都和姜有点关系。

“不过，难不倒这里的大厨，”Jason相当自信地说，“不过，可能中午他太忙了。”

虽然没有亲眼看到这位“生姜大使”Clifford Koh's，可他送来的“礼”却统统收到了:虾肉沙爹、姜苞炖海鲜、薄荷酱羊排？?“作为配料的姜的香气不能夺去主菜的风采？?当然了，这是我在这里吃过这么多次，Clifford密传给我的。”

Jason的美食资讯永远充满了热腾腾的鲜活诱惑，姜园的名头果然不虚，虾肉沙爹的蘸酱是以姜花与柚果肉特制而成，带着微酸的柚香，清爽的滋味与虾子十分搭配，而姜苞炖海鲜则用到了鲜嫩的姜苞烹调，味道嫩滑无比，而羊排旁边的薄荷酱更是用东爪哇的姜科香料代替传统的薄荷，相当混搭！

不过，姜园的招牌却是一杯小小的“姜茶”，在厨师的精心调配之下，冷喝热喝都各有独特风味，绝对是其他地方喝不到的浓郁甜蜜。有趣的是，“姜茶”在菜单上的名字叫做Halia Infusion，果然，姜被fusion了。