贝隆生蚝

法式经典--贝隆生蚝(Belon)

贝隆生蚝是全世界的资深蚝客们无比推崇的，产自咸淡水交接的法国贝隆河口。因为独有的金属气息，又被称为铜蚝。扁圆形外壳，壳上有着像年轮一样的圈，每两圈代表一年，它的鲜味来自于丰富的矿物质，这连菜鸟级的蚝客都能轻易辨别出来。蚝肉丰满厚嫩，肉汁甘美，口感脆爽，带有特殊的榛果香气，淡淡的甜味回味无穷。

唐培里侬香槟

配酒推荐:唐培里侬香槟(Dom Pérignon)

这一款经典香槟适合搭配任何美食。初尝有淡淡的杏仁果香气息，随之而来的奶油甜点的气味，口感和谐丰富。新鲜的柑橘类香气更能带出生蚝的清爽滋味，与贝隆生蚝的搭配堪称绝配。