感受山野和海洋气息
2009年06月30日 10:54《美食与美酒》 】 【打印0位网友发表评论

准备时间:30分钟

制作时间:20分钟

食材:澳带70克,海参60克,虾80克,鱿鱼80克,刺嫩芽40克,沙参30克,水芹菜15克,芽菜15克

调料

芝麻调料:炒芝麻10克,沙拉酱15克,花生酱3克,炼乳5克,韩国醋2毫升,柠檬汁5毫升,雪碧25毫升,盐1克,白胡椒少许

做法

1.把所有的海鲜洗净后用开水烫好。

2.刺嫩芽用盐水烫好,其他蔬菜都可以直接生食。

3.芝麻调料根据比例用搅拌机搅均匀。

4.把1、2、3一起拌匀即可。

特点:在逐渐变热的天气里感受山野和海洋气息,是一件十分美妙的事情,只要试一口,就会爱上这道菜。

建议配酒:菲丽宝娜皇家珍藏香槟

烹饪心得:最后不要放太多调料,只要少许即可,否则会让整道菜变得油腻不清爽。

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调料   气息   山野  
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   编辑: 孟欢欢
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