准备时间:30分钟

制作时间:20分钟

食材:澳带70克，海参60克，虾80克，鱿鱼80克，刺嫩芽40克，沙参30克，水芹菜15克，芽菜15克

调料

芝麻调料:炒芝麻10克，沙拉酱15克，花生酱3克，炼乳5克，韩国醋2毫升，柠檬汁5毫升，雪碧25毫升，盐1克，白胡椒少许

做法

1．把所有的海鲜洗净后用开水烫好。

2．刺嫩芽用盐水烫好，其他蔬菜都可以直接生食。

3．芝麻调料根据比例用搅拌机搅均匀。

4．把1、2、3一起拌匀即可。

特点:在逐渐变热的天气里感受山野和海洋气息，是一件十分美妙的事情，只要试一口，就会爱上这道菜。

建议配酒:菲丽宝娜皇家珍藏香槟

烹饪心得:最后不要放太多调料，只要少许即可，否则会让整道菜变得油腻不清爽。