秋日享用丰盛滋补汤品(组图)
2009年10月30日 10:19《美食与美酒》 】 【打印共有评论0

汤的食材很有讲究 新浪尚品配图

汤品的滋补保健价值很早就得到了人们的认可,只要食材相宜,火候得当,一碗营养靓汤绝对是秋季滋补的佳品。汤的养生之道走的是平民路线,无论是谁,只要掌握了一定的方法,都能够煲出一碗营养靓汤。

煲汤的细节更要循章法、得要领,这样才能煲出一碗营养靓汤。使喝汤真正起到健体强身的作用,在汤的制作过程中和饮用时一定要注重科学,因为秋汤重神韵,步步有章法:

章法一:味随料迁,新鲜生情

煲汤用的原料一定要选新鲜的,鸭肉、鸡肉、猪肘、猪骨、牛骨、鱼类、绿色蔬菜、菌类等,都是煲汤的好材料。好在秋天物产丰富,在选择新鲜品质好的原材料方面,还是很容易的。

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滋补汤   煲汤   汤品  
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   编辑: 孟欢欢
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