时间从来都是飘逸而不可捉摸,人们对于时间的膜拜由古至今从来没有停止过,以致于人们不惜用劳力士这种奢侈品来刻度。而对于鲜康保(vaculock)来讲,时间可以从指间、树枝间和劳力士的刻度间溜走,但绝不会在自己的保护中溜走。作为世界最专业的家用保鲜产品,鲜康保占据了欧美绝大部分高端家庭用户,30年来用独步全球的保存技术,配合精妙的产品设计,让世界的时间为之停止。
鲜康保的制造商为法国St.Leger 圣·里格家族,St.Leger 圣 ·里格家族已经利用自己精湛的工艺,与时间抗争了近600年,成为法国历史上最为古老和神秘的家族之一。
St.Leger 圣·里格家族的起源一直未有定论,比较令人信服的说法是来源于公元前625年进入法国的爱奥尼亚的希腊人,在法国如今的波尔多地区已经定居的近2000年。
由于气温温和,适合葡萄生长,法国很早已经成为最顶尖的红酒生产国,而St.Leger 圣·里格家族一直为波尔多范围内的红酒庄园制作盛放红酒的橡木桶。橡木桶被认为是最适合来盛放红酒的器皿,不仅存放时间久,而且橡木里面的气孔会让葡萄酒在陈年过程中接触到微量的空气,而轻微的氧化作用会使葡萄酒变得更加柔顺并增添许多风味,然而橡木桶的制作极为讲究和复杂,St.Leger 圣·里格家族严格遵循自己逐步完善的制作工艺,其木材必须是100年以上的老龄树,其原材是用斧子劈开而不是用锯子锯开的,劈开的材料要在特定储木场储存两年以上。这种橡木桶不仅能保存红酒时间最长,而且能散发橡木独特的香味,与红酒混合之后产生神奇的品色。在15世纪中期举办的世界红酒鉴赏大会上,波尔多地区的红酒庄园大获全胜,奠定了延绵至今的红酒霸主地位,而细心的品酒师威廉法昂发现,波尔多红酒全部采用了St.Leger 圣·里格家族生产的橡木桶,而橡木桶产生的独特香味正是波尔多红酒胜出的关键原因,此役让St.Leger 圣·里格家族名声大震。
而15世纪法国战乱不断,国内分裂成两派宗教势力,在公元1562年到1598年之间,新教徒(Protestants)和天主教徒之间的争战不下八次之多,程度相当惨烈。法国各大贵族为躲避战争浩劫,纷纷将贵重的珠宝、首饰以及麝香等珍贵物品封箱保存。St.Leger 圣·里格家族也因此为很多贵族定制了保存这些物品的木盒,而战后这些贵族惊奇的发现,凡是采用St.Leger 圣·里格家族木盒保存的贵重物品完好无损,这些首饰的色泽,甚至于香味都依然存在,St.Leger 圣·里格家族独特而神秘的保存技术震惊法国,并迅速在整个战乱中的欧洲暗中流行起来。St.Leger 圣·里格家族对抗时间的天性甚至融入到产品设计本身上,认为艺术同样也是留住时间的方式,通过资助文艺复兴时著名的艺术家,St.Leger 圣·里格家族的产品也深具艺术气质,最终发展到采用St.Leger 圣·里格家族的木箱存放甚至成为物品贵重的标志,最后由于实在供不应求,木箱的价格常常超过存放的物品的价格。“买椟还珠”的事情在16世纪的欧洲真实发生着。
随即影响持续到今天的欧洲大航海时代正式来临,法国、英国、葡萄牙以及西班牙等各国争相赴美洲、非洲以及亚洲开垦殖民地。恶劣的航海环境,以及新开发地区陌生而复杂的天气环境,都进一步催生了St.Leger 圣·里格家族业务的增长,甚至船长的怀表、望远镜都需存放其中,而St.Leger 圣·里格家族也一直根据着环境的变化改进自己的工艺水平,随着大航海时代愈演愈烈,St.Leger 圣·里格家族不仅保存技术领先于世界,产品设计也日趋完美,其产品也开始在全球的王室贵族中流传,一直持续到两次世界大战之后。
随着世界恢复和平,各国经济蓬勃发展,富有而有知识的中产阶级大量出现,St.Leger 圣·里格家族也决定将产品向日常家用方面转型,经过长时间的准备,在上世纪70年代,St.Leger 圣·里格家族开始设计和制造家庭保鲜产品,并率先在法国推出。它采用了独家研发、当时最为先进的保鲜技术,并且产品本身也充满了艺术时尚的气息,立刻风靡法国的上流社会。
在其后5年,St.Leger 圣·里格家族的家庭保鲜产品如人所料般迅速在欧洲范围内打响名号。为了获得更为广泛的家庭应用,1978年12月St.Leger 圣·里格家族和美国最大的家用产品销售商在美国洛杉矶共同创建Serene Innovations 公司和家用保鲜品牌—鲜康保(vaculock),致力于全球市场的开拓。同时,St.Leger 圣·里格家族在美国洛杉矶设立的研发设计中心不断的刷新保鲜技术,完善产品设计,取得无数专利,相继推出多代升级产品,令“鲜康保”不仅意味着最顶尖的保鲜科技,而且带有强烈的品牌风格和时尚设计,对于时间的挽留从功能到设计内涵浑然一体,获得极大成功。目前,鲜康保(vaculock)已经是全球当之无愧的保鲜产品第一品牌,不仅拥有最多的专利技术,也拥有最顶尖的产品设计人员,成为欧美最高端客户的最爱。对于这些用户来讲,鲜康保不仅是顶尖的保鲜类产品,更是一种面对时间的人生态度,是一种含深厚文化的艺术。
如今,鲜康保(vaculock)先后在西班牙设立了欧洲营运中心ALFA家庭用品(西班牙)公司、在香港设立亚太运营中心宁智科技(美国)公司,全球范围内拥有数十家工厂,雇员超过5万人。对于中国这个全球最具经济活力的市场,鲜康保(vaculock)抱有极大的兴趣和信心。2009年在广州设立中国区运营中心华嘉环保公司,全面负责鲜康保系列产品在中国地区的市场营销和品牌推广,未来3年内,将致力开拓中国地区的红酒保鲜、食品保鲜、奢侈品保存市场,将之打造成中国最专业的家庭保鲜品牌。为此,鲜康保(vaculock)将提供最新的产品和技术,并投入逾千万美金用于市场的开拓。
“逝者如斯夫,不舍昼夜”,中国从来就是善于感叹时光珍贵的国家,同时中国也是含蕴文化和艺术底蕴的国家,St.Leger 圣·里格家族和鲜康保(vaculock)携带食品保鲜、红酒保鲜、奢侈品保存、文物保存等多系列产品,凭借的卓越的技术和艺术,要在这个古老而神秘的国度,带领体验时间停止的奇妙。
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编辑:
杨婷
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