比较有意思的是轩尼诗同时还发出了“干邑收藏，再掀稀缺性博弈”话题。它从2008年12月兰斯伯瑞酒店(Lanesborough)斥巨资购入一瓶酿造于1770年、全球最古老的干邑，以及轩尼诗李察干邑自2008年发布新包装后、每瓶售价从8000元攀升至1.6万等众多信息，做出如下推论，“作为收藏投资也能够带来稳定而不菲的回报。这种集欣赏和投资于一体的投资渠道渐渐走进了投资者们的视野。”

对于成熟的欧洲市场而言，投资顶级法国干邑的情况确实存在，全球最大规模酒展Vinexpo Bordeaux的主席Xavier de Eizaguirre对记者表示，在金融危机时期，他自己的朋友就购入了不少干邑，因为富人们看到了投资干邑的时机。而在目前的中国市场，“投资干邑”到底离我们有多远呢？

有价格没知识的干邑投资

干邑拍卖在中国确实十分罕见，仅在2007年和2008年的厦门，举办过两场法国绝版百年冠军干邑的拍卖会，它们分别由酿于1810年、1850年、1905年、1914年和1920年的原酒调制而成，原为Fougerat 家族藏品。2008年的起拍价是2007年的两倍，最后，四瓶法国干邑共计拍出244万多元。

不过，这两项惊人的干邑拍卖纪录只是特例，深厚的法国干邑文化还并未真正“扎根”中国、深入中国人的饮酒文化和社交活动中。“现在的情况是，爱喝烈酒的成功男士们鲜少能对‘干邑”(Cognac)’做出清晰的名词解释，他们被各大干邑品牌所缔造的产品系列弄得眼花缭乱，单是记住那些官方的干邑分级就已经颇为吃力，比如VSOP意为‘Very Special Old Pale’或‘Very Superior Old Pale’，这种等级至少在橡木桶存放4年半”，在国内浸淫洋酒行业多年的范伟(化名)说。

按照干邑生产监管组织BNIC(Bureau National Interprofessionel du Cognac)的规定，产自法国干邑地区及周边地区的白兰地被称为“干邑白兰地”，酿制原料为指定的葡萄，经以铜制蒸馏器双重蒸馏以及法国橡木桶陈酿后，最后通过勾兑而完成，才能以干邑之名出售。如今，最受推崇的干邑产地依次为：大香槟(Grande Champagne)、小香槟(Petite Champagne)、波德黎(Borderies)、芬波亚(Fins Bois)、彭波亚(Bons Bois)和波亚贺丹尼(Bois Ordinaires)。

即便在法国人头马(Remy Martin)“路易十三”的品酒盛宴上，嘉宾们最关心的问题还只是它昂贵的价格。他们中很少有人了解，只有大香槟区出产的葡萄才能被选来酿制“路易十三”，更别提其他年份等数据。当然，嘉宾们很快能从盛宴上得到更多有关干邑的文化，譬如，法国人享用这种珍稀之物的方法绝不是干杯，而是在甜品后、浅啜上一盎司，或同与雪茄享用。

从 “路易十三”最为畅销的东莞和福建等区域来看，干邑文化的接受情况不很理想，这些地区的豪华婚宴上，觥筹交错间仍呈现风格豪放的饮用习惯。这个情况还可从各大城市五星级豪华酒店的酒单中得到论证：品类繁多的威士忌酒单比干邑更为主流，也没有迹象表明干邑白兰地特调鸡尾酒在年轻新贵中流行。

另一方面，干邑在最初进入中国市场时，那些巴卡拉水晶打造的瓶子总在专柜或机场免税店中熠熠闪光，人们将“奢侈品”身份的干邑划入了“高档礼物”范畴、视其为身份之象征，至于学习如何品尝干邑等细节似乎从未占据首要位置。

至于谈“投资”，干邑没有所谓“酒花”的购买，从技术角度来看，干邑在装瓶后不再有任何“继续陈年”，某种程度上也令得中国高端消费者的投资意向并不强烈，目前，他们正忙于去了解国际流行的葡萄酒“期酒”投资。