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奢侈的水 矿物质的透明舞蹈
2008年06月13日 12:04 】 【打印

如何判定好水呢?


国际标准值将水中的钙镁两种矿物质的含量多寡以软硬度作为表示,计算方式是以每公升矿泉水中的镁含量X4.1,所得出之数值介于以下三种范围:

1. 0~178是软水

2. 178~357是中硬水?

3. 357以上是硬水

一般来说钙含量越高,矿泉水口感会比较重,反之则会清淡些。而镁的含量越高则口感会比较苦。好的矿泉水不是在于矿物质之营养成分,而是取决你喜爱的口感与身体需求。若身体状况佳者,可选择口感较好也含有矿物质中硬度矿泉水。若想追求更佳口感,可将矿泉水泡茶或冲调咖啡及调酒。新陈代谢较佳者,像婴儿或孕妇可选择软性的矿泉水。

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   编辑: 周磊
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