美食新纪元  贴心俏江南

俏江南新菜单面世

2008年12月5日，以“全球品质 中国气质”著称的俏江南集团，于北京富盛店举行了“美食新纪元 贴心俏江南”新闻发布会。发布会上，通过别出心裁的破冰仪式向到场嘉宾及媒体隆重推出了全新改版的全图菜单。俏江南集团董事长张兰女表示：新菜单是我们针对目前市场状况，并通过对以往顾客消费需求进行大量调查及总结后做出的最新调控，这对中国餐饮行业来说是一次意义重大的革新。通过对市场的熟知及洞察及时做出调整策略，新菜单及一系列举措的推出就如同破冰而出的利刃有效应对风云变化的消费市场。我们坚信依靠睿智和努力能够摆脱金融危机的不良影响，同时也能带给尊贵的顾客一个温暖的冬天。与此同时，俏江南集团也公布了新的就餐优惠方案及2009年发展规划，将为消费者提供更高品质、更贴心的餐饮服务。

不断求新，满足消费者在不同时刻的不同需求，是俏江南集团经营餐饮服务的一大特色。作为品牌支柱，俏江南品牌餐厅更是将不断追寻美食之路视作使命，将经典中华美食与现代的时尚餐饮设计理念完美结合，为消费者带来健康、高雅、时尚的就餐体验。

为了满足顾客对健康餐饮的需求，此次推出的新菜单进行了大量创新，新增菜品多达200余种。同时，针对菜单形式进行的创新在高端餐饮行业中也可谓绝无仅有。为了使顾客在点餐前就能对菜品有一个直观的认识，菜单中近400道菜品均配有精心拍摄的图片，其目的是为了让顾客更容易获得准确的菜品信息，照顾了多区域人士不同的就餐需求。特别值得一提的是，近50%的菜品在价格上都有不同程度的调整和优惠，俏江南在让出自身利润的基础上，从控制成本入手带给消费者更实惠的优质就餐体验。