都市饕餮新飨宴 健康源自天然

泰和草本工坊建国门店盛大开业

颜钊锋总经理讲话

二零零九年十一月三日(星期二)八时，香港知名餐饮品牌泰和草本工坊为庆祝第三家分店 - 建国门店开业，于建国门内大街甲24号东海大厦一层之店址成功举办了新店剪彩仪式。

‘泰和’的品牌对于每位香港人而言并不陌生，母店泰和堂在香港已有三十多年的历史，其当家名品‘龟苓膏及草本茶’使用传统秘方精心配制，不仅功效显著，更是屡获好评。

3年前一班追求健康饮食文化的年青人，决定将这种传统文化结合健康饮食潮流的全新饮食理念推广到世界各地。他们以北京为首，创立了第一间泰和草本工坊，并选址于朝阳区的万达广场。

由于都市人工作繁忙，外出用餐机会多，如果经常进食盐份及油份高的菜品，会增加患肥胖及心脏疾病的机会，泰和草本工坊一直提倡健康饮食，坚持提供少盐、少油及不加味精的菜品，务求为都市人提供更多健康新选择。这份坚持最终获得大众的认同与支持，时至今日，泰和草本工坊已经在三里屯及建国门设有分店，三里屯分店更多次被国内消费杂志评为最佳粤菜之一。

店内草本茶展示

香港乃世界知名的美食天堂，泰和草本工坊亦一直致力推广香港美食，例如港式小菜、点心，还有著名的街头小吃及甜品。虾饺、烧卖、咖哩鱼蛋、煎酿三宝、芒果西米捞、杨枝金露等等早已俘虏不少味蕾。

为了更有效推广传统草本文化及健康饮食概念，引进更多香港的特色美食，泰和草本工坊以摩登舒适的环境，诚恳亲切的服务，衬托传统的龟苓膏、草本茶及老火汤的地道香港特色美食，让爱时尚爱健康的上班族及年青人有更多机会接触传统美食，打造健康饮食新文化。

泰和草本工坊会继续不断寻求进步，致力提升菜质量素、研发更多新菜式、保持用餐环境舒适、提高服务质素、务求让顾客感到宾至如归。