1894年，勃兰特兄弟制造出19令机芯，并命名为“欧米茄”。

这枚机芯融汇了当时革命性的先进技术，包括以表冠调校时间等，成为工业化生产机芯的标志。19令机芯的所有的零件全部采用流水线生产，而且零件之间可以互相替代，减少了大量的生产成本，也充分提高了产品的质量，对瑞士钟表界影响深远。欧米茄品牌逐正式以此为名。

在机械钟表的世界中，传统瑞士杠杆擒纵系统主宰了机械钟表领域近两个半世纪。

20世纪80年代，乔治·丹尼尔发明了革命性的新式同轴擒纵结构，改良并提升了擒纵系统，欧米茄独具慧眼决定采用这一革新同轴擒纵结构装置，并于1999年首度推出搭载有同轴擒纵系统的2500机芯。

8500/8501同轴机芯在2007年隆重推出，并宣布旗下自制机芯将全面搭载同轴擒纵装置，并在这十多年间持续改良精进同轴系统。这枚机芯在腕表行业中备受瞩目，这是欧米茄的一次突破也是一次回归，从此欧米茄再回自行研发、设计并制造机芯的道路。 欧米茄同轴擒纵系统是制表工业的一场革命，打破了延续200年不变的基础制造理论，破旧立新。同轴擒纵系统可以有效减低宝石部件之间的摩擦力，令腕表在长时间运作之下仍然保持精密准确。

防磁一直是制表界的难题，许多制表商一直利用防磁内表壳来降低磁场对腕表的影响，但这种方法存在诸多局限，包括不能对抗强度更高的永磁体。内表壳还将机芯完全封闭在内，腕表也因此不能设置日历窗口。2013年，欧米茄发布了全球首款真正意义上的防磁机械机芯—欧米茄8508同轴机芯。机芯能抵抗超过15,000高斯强磁场的干扰，远高于其他现有腕表机芯的防磁等级。

8900至臻同轴机芯是如今欧米茄制表工艺的代表之作，关键零部件均采用非铁磁材质制作，防磁大于15000高斯。

该机芯通过了由瑞士联邦计量研究院（METAS）核准的至臻天文台标准，日均走时精准度为每日0/+5秒，而常用的瑞士官方天文台认证的精准度为-4/+6秒。