已有茶农开采新茶 沈悦 摄

中新网杭州3月18日电(记者 龚读法 实习生 沈悦)近日，有关“西湖龙井头茶开采”的消息不断传来。在经历罕见大雪之后，享誉中外的“西湖龙井”何时能够真正开采并面向广大消费者，一时间成为备受关注的焦点。

今日上午，记者在前往素有“杭州茶村”之称的杭州市西湖区转塘街道上城埭村时了解到，日前出现的西湖龙井新茶采摘只是个别现象，由于冬降大雪影响茶叶生长，“西湖龙井”的全面开采时间将会从往年的中下旬延迟到本月底乃至4月初，而茶叶产量较去年相比并不会减少。

茶农采鲜为抢“宝”

“早采三天是个宝，晚采三天是根草”这是茶农间流传甚广的一句俗话。从上周末开始，便有不少龙井茶产区陆续传出“赶采明前茶”的消息。但据记者了解到，之前很多早采新茶多是“乌牛早”等外来引进品种，并不属于“西湖龙井”。而作为正宗“西湖龙井”品种之一的“龙井43号”的采摘也只是个别茶农图“新”图“利”的自发行为，采摘量也极其有限。

据上城埭村党支部书记袁法龙介绍，上城埭村共340余户茶农，平均每户拥有两亩左右茶地，昨天一天采出新茶约500克，价格估计在3000元上下，与往年基本持平。

新茶上市仍需等待

“虽然已经有不少茶农在采新茶，但据新茶上市还有一些时间，基本上要等到月底才有望大面积采摘。”袁法龙说。

针对以往市场上总是出现的假冒新茶现象，有茶农告诉记者，在新茶大面积开采之前就在市面上高价出售的“西湖龙井”多半都是以次充好，“全面采摘之后基本就是新茶了。”

“茶村”没有外地茶叶混称现象

“我们自己的茶叶质好量又多，根本不可能会有外地茶混入。”袁法龙谈起上城埭村的茶叶信心十足。

上城埭村有“杭州茶村”之誉，其产出的茶叶质量一直广受好评。作为西湖龙井茶基地之一，上城埭村所属转塘街道的西湖龙井茶叶产量占总量的60%—70%，共有茶叶保护基地7670亩，其中上城埭村1213亩，后备基地面积更大。

据了解，在新茶全面开采之后，这里的“西湖龙井”就会以现炒、现包、现卖的方式与消费者零距离接触，更有防伪标识跟踪到户，以保障消费者购买茶叶放心无虞。