棕榈猫的粪便可提取咖啡豆

据英国《每日邮报》报道，英国伦敦中心大型超市索洛尼广场的一家咖啡店出售世界最贵的咖啡，50英镑一杯。这种咖啡虽然贵，但不一定适合每个人的口味，因为咖啡的原料是由猫粪做成的。

这种咖啡可能会让许多人敬而远之，但店主认为最终会获得消费者的认可。今年4月，该咖啡店供应由猫粪做成的浓咖啡、美式咖啡和拿铁咖啡。对那些想在餐后来一杯这种别致咖啡的人来说，还可以花50英镑购买100克这种咖啡豆回家享用。此外，该咖啡店还出售60包独特的牙买加岛东侧的蓝山和非洲麝香猫出产的混合咖啡豆。

麝香猫咖啡豆特别稀少，每年不到204千克。麝香猫咖啡豆是从棕榈猫的粪便中提取的，而棕榈猫是由猫和印尼猴子杂交出来的。棕榈猫吃软的咖啡果，消化咖啡果的果肉之后将咖啡豆排泄在林地里，因为它们不能消化这些咖啡豆。于是林地工人收集这些咖啡豆，出售给咖啡店。

据说棕榈猫专门挑选最好最成熟的咖啡果享用，而且它们的胃液还能添加风味。如今，伦敦顾客可以亲自品尝这种咖啡的独特风味了。23岁的汉纳表示:“在品尝之前我有些担心，但我真的喜欢这种咖啡。它非常天然，口感很滑，且不太苦。总之味道很好，因此我肯定有人会掏50英镑来喝上一杯。”店主彼得表示，他们要让顾客获得真正的特别体验。