美食节为何如此冷清？

　　昨日下午，位于汉阳钟家村西大街的“武汉市第12届美食节”现场，与以往美食展会最后阶段的抢购景象不同，在开节后的第9天，原本25个棚子，已有13个撤展，只剩下12个。这是为什么？

》》》展会现场

“巷子太深” 经营者超逛会者

“美食节”，说是在汉阳钟家村西大街，实际上，记者10月24日下午在汉阳钟家村西大街站下车后，连问三位路边商店店主，均不知“美食节”的具体位置。

沿路一阵乱找，好不容易找到一个巷子口，看到顶上一个电子显示屏，上面显示“武汉市第12届美食节”字幕。走近一看，原来“美食节”就在原“东方红床单厂”院内停车场举办。

现场搭有11个红色棚子，红色的棚子里面卖的有蜂蜜、熏肉、黑木耳等，还有卖医疗针灸棒的，旁边有5个蓝色的棚子，是书摊，中间是小吃城——“西大街小吃时尚园”。穿过小吃城，是一条过道，共有9个棚子，卖的是干货，如木耳、核桃粉等。

记者清点了一下，小吃城和外面招商的摊主不到70家，所有经营人员共有140人，而记者在半个小时内观察看到，在里面逛的人还不到100人。

记者还看到，唯一的洗手间，里面污秽不堪，洗手的4个水龙头全部坏了。

》》》逛展市民

物少价贵 完全是“闹眼子”

家住汉口台北一村68号的江英女士说，市民不知道武汉市第12届美食节在汉阳举办，在本地媒体上没有看到任何关于这次美食节的报道和广告宣传，大多数市民对此届美食节都知之甚少。

家住汉阳建港村的张小姐说，一周前，路过那里，看见有个彩门，就进去看了一下，“小吃城，早就有了，没有什么新意，就增加了一些卖书，卖蜂蜜、木耳等干货之类的，什么民间艺术表演也没有，完全是徒有虚名，纯属于闹眼子，进来逛有种上当受骗的感觉。”

正在逛的汉阳市民赵成功说，这次展会不仅地方偏僻，而且价格贵。碧根果去年批发价每斤20多块，今年翻番，涨至40多块。黑木耳标价是每斤38至73元，“比一般农贸市场贵一半不止”。

记者了解到，小吃城里面50多家去年12月8日就已经入住了，实际这次招商来的是小吃城外面的摊位，参展的不到20家。

西大街小吃时尚园是这次展会的协办单位，总经理高志勇说，该地段地处汉阳老区，受周边经济条件等影响，生意一直不好做，为此，公司考虑通过某项活动聚集人气，于是就给市饮食服务管理处汇报，筹办了武汉市第12届美食节。后来公司与具体办展会的公司联系，免费把小吃城周围的场地提供出来。

高志勇称，这次参加展会的新单位也只有一二十家，小吃城都是他们去年招商进来的。高志勇在采访中多次承认，办美食节是个“噱头”，“目的是提高人气”。

》》》参展商家

人气低迷 摊位费都难保

重庆武隆平发食品厂的熏肉摊前，由于没有生意，看摊的刘一萍女士正在织十字绣。刘女士说，她们是哪里有展会就到哪里，这次生意最差，一个摊位10天展会摊位费3000元，而她每天卖不到300元，“即使降价，也没有人来购买”。“经营葛根粉、木瓜粉的唐先生说，根本都没有人气，展会单位也没有打什么广告，根本没有什么人来。”

经营书籍的熊辉珍说，头两天还好，然后人越来越少，每天进展会加起来不到1000人，这怎么做生意？在武展开展会，一天至少几万人。

青海臻宝原生态养蜂场展位的李云说，一天比一天差，里面根本没有人，一天只能卖200多元，连摊位费都保不住。

承办者亏了 主办方懵了

承办者

具体承办展会的负责人张经理称，由于参展单位不多，收了几万元的展位费，要负责运输、搭棚、支台子等，光场地布展就花费一两万元，还有水电费、看管维护费、人工费等相关费用，所有支出费用已经超过收入的展位费好几千元，也就没有钱去发宣传单或在媒体上做广告，由于宣传力度不够，导致人气不旺，参展商喊亏本，承办者也是吃力不讨好。

张经理称，当时之所以选择这个地点办美食节，一是不是不想租好场地租旺场，而是应市饮食服务管理处的要求决定的；二是在这里布展难度不大，所有的小吃都已经存在，只需要搭个台子，招一些附带干货就可以，工作量不是很大，再说对方给的条件很优厚，免费提供场地，当时想到应该有钱可赚的，没有想到还是亏本了。

主办方

此次活动的主办方是市饮食服务管理处。该处饮食科科长张春林称，他们是第12届美食节的主办单位，由于西大街小吃时尚园生意不景气找到他们，所以具体负责的是西大街小吃时尚园。至于如何布展，谁来布展，如何招商，都是西大街小吃时尚园具体联系。

“都亏了？”张春林听了记者的反映，有点吃惊，表示要进一步调查。

■编后：好事没有办好，搭了台子无人唱戏，这种尴尬让“美食节”主办方和承办方都始料未及。这次“美食节”的草草收场，说明了一个道理：“办节必赚”是神话，不遵守经济规律的“滥办节”，必是搬起石头砸自己的脚。办节有风险，后人须谨慎！

免责声明：本文仅代表作者个人观点，与凤凰网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。