定价权旁落 洋奶粉“说涨就涨”
一些消费者质疑，在能够赚取高额利润的前提下，一些洋奶粉还是频频举起涨价“大旗”，他们的底气何在？
业内人士指出，近年来国内奶业丑闻频出，国内消费者对国产奶粉的信任危机愈演愈烈。在这一背景下，洋奶粉自然成为部分消费者的首选，市场地位日渐稳固。
海关总署２０１１年３月发布的一份报告显示，八成以上的国内消费者认为，国外奶粉质量优于国内奶粉，大部分消费者选择购买国内生产的进口奶源奶粉或通过网购等方式购买国外原装奶粉，甚至越来越多的国内乳品生产企业，如贝因美、飞鹤和娃哈哈等，为适应国内消费需求也开始使用进口奶源，导致对进口乳制品的需求居高不下。
陈连芳认为，目前全国奶粉市场销售总额在４５０亿元左右，而洋奶粉占有我国中高端奶粉市场６０％至７０％的份额，基本掌握了我国中高端奶粉市场的定价主导权。“三聚氰胺”事件以后，国内消费者更加信赖洋奶粉，高端乳制品的可替代性下降，导致洋奶粉的市场地位更加无可撼动，国内乳制品企业市场份额进一步缩小。
上述海关总署的报告则指出，当前洋奶粉已垄断一线城市市场，美赞臣、雀巢、惠氏等洋品牌已占据国内高端婴幼儿配方奶粉市场８０％以上的份额。同时，国产奶粉企业生存状况不容乐观，我国近２０００家乳企中，规模较大的２００家中３０％在亏损，其余１８００家规模较小的企业绝大部分亏损，甚至停产。
不少人士呼吁，在消费者日益重视食品质量安全的情况下，国内乳企应继续提高食品质量安全水平，并研制出符合中国婴幼儿需求的差异化产品，以满足消费者多元化需求，提振消费者信心，进一步做大做强。
圣元营养食品有限公司总经理李克认为，要振兴国内乳业，当务之急是恢复消费者对国产乳制品的信心，比如，可以让消费者亲眼看到乳制品是如何生产出来的，全程监督奶源的运输和加工过程。同时，乳品企业应加强自律，维护品牌形象。
周思然认为，为推动未来健康发展，国内乳制品企业应致力于全产业链建设，提高管控能力，进一步提升食品安全水平。
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