乌克兰推出“欧洲杯主题菜”
据新华社基辅电 乌克兰美食大赛官方网站21日公布消息称，乌克兰将为观看欧洲杯的客人准备十大“欧洲杯主题菜”。
消息说，十大“欧洲杯主题菜”的菜单上将有红菜汤、扎波罗热青菜汤、乌克兰蒜味肥肉、肉冻、传统土豆饼、农家香肠、奶酪饼、烤乳猪加荞麦饭、蘑菇白菜馅饺子和苹果馅饼等。这些新菜将以本地美食的烹饪法为主。
据报道，该美食大赛于今年2月15日开始，由乌克兰农业政策部赞助，目的是为了向来观看欧洲杯的外国客人推广乌克兰民族文化。而十大“欧洲杯主题菜”的评委有乌国内的著名厨师、民族学专家、历史学家等人。
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