初冬京城寻美味 那些混迹民间的台湾菜
特色饮品:
高山米酒:
台湾味儿:★★★★★
新奇指数:★★★
缘自台湾原住民高山族,高山米酒最早是他们在丰收祭过后将多余的谷物酿制而成的。经过五天恒温恒湿的发酵,酿制的米酒酸酸甜甜,可以豪饮也可以细呷,15度左右的酒精度数让你心旷神怡又不至于上头,实属解暑良品。因为使用酵母发酵,米酒还对肠道健康非常有益,特别适合女性饮用!
奶酪茶:
台湾味儿:★★★★
新奇指数:★★★★★
在红茶或绿茶上面盖着一层厚厚的纯鲜奶酪,大口喝下去会有新奇的味觉体验——略带咸味的奶酪和甜甜的茶融合在一起,刚好消解了奶酪的腻和茶的单调,奶酪的香浓纯厚跟茶的清淡爽口两种口感混合在一起也非常互补。喝完之后上嘴唇还会留一道“白胡子”,那是美味的记号!
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