京郊年味儿全体验龙年年夜饭吃进农家院

2012年01月19日 11:40
来源：北京旅游网

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黑龙潭

黑龙潭坐落在密云石城乡鹿皮关北面的峡谷里，全长4公里，水位落差220米。这条峡谷俗称轱辘峪，窈窕峡长，蜿蜒曲折，峪谷两壁陡峭奇耸，峰峦叠嶂，三瀑十八潭贯穿其中。人们对黑龙潭的评价是新、奇、险。在8里长的深谷里，瀑布如此之多，在京郊无与伦比。所以，我们以黑龙潭为题，介绍龙年新春里京郊的玩乐和去处再合适不过。

洼里乡居楼

把年夜饭搬进农家院

散养的洼里油鸡、自养的野猪、鲜活的河鱼，再加上17口烧柴大铁锅……一顿像样的年夜饭，鸡、鸭、鱼、肉这老四样一样也不少，山野菜和五谷杂粮也是农家宴必不可少的，此外更是多了一分天然和健康。红红火火的农家新春气氛，让人一走进洼里乡居楼便感受到了浓浓的年味儿。

家里老人有这么句老话儿：“大年三十儿吃饱了肉，来年才能有肉吃。”乡居楼的年夜饭里最不可错过的就是那17口大柴锅炖制而成的大肉。这文火炖煮的大块肉，可是名不虚传，肉香软滑、色泽鲜亮、肉肥鲜香但不腻口，既然是过年，这大块吃肉大口喝酒的时候也到了。生菜、苦菊、穿心莲以及苋菜，配上貌似东北豆瓣酱的酱料，爽口清凉，这分量十足的乡村大拌菜可是年夜饭桌上必不可少的健康菜，绝对能够起到消食去火的功效。

此外，洼里油鸡王也是一道重头菜品，铁盘下面的炭火能够使鸡肉保持温度，油鸡肉质鲜嫩，香味扑鼻，盘中的玉米略带香甜，如果连吃几口油鸡口有油腻的感觉，这时吃上几口拌菜或是贴饼子，油腻感不但瞬间减退，口中还会萌生一股地道的“农家味”。新春期间来到乡居楼的食客，每位都能品尝到这里的特色烧豆浆，因为只要是在这里点餐，都会被免费赠送这款饮品。想象着，听着屋外鞭炮齐鸣，闻着屋内饭菜飘香，一家人围坐在一起聊天、喝着热热甜甜的烧豆浆、吃着喷香的农家年夜饭，其乐融融既是如此。

和其他农家院不同的是，洼里乡居楼所在的院子里还有很多游玩的地方，如儿童游乐园里有诸如荡秋千、旋转飞椅、跷跷板这些很复古的游乐项目，动物园里的鸵鸟、牛、山羊可以随便喂食，大棚采摘园可供人们一年四季采摘，如果想了解洼里的历史，还有洼里博物馆可以参观。

TIPS

路线：昌平小汤山大柳树环岛向东5公里（京承高速白马路出口，特警学院方向西行2公里即到）

电话：61714090

特色推荐：洼里油鸡王、糊塌子、大块豆腐等

价格：大块豆腐20元/份，野菜丸子28元/份，青瓜烙28元/份，洼里油鸡王128元/份（大），乡村大拌野菜28元/份

其他：乡居楼之外的游乐园、动物园等地门票每人20元。除此之外，附近还有铁壁银山、十三陵、龙脉温泉以及九华山，既然来了京郊怎能轻易回城，就在这儿踏踏实实、舒舒服服地享受一趟美妙京郊旅程。